Mittwoch, 31. Dezember 2014

mein Resümee 2014 - 2015

kein Anspruch auf Vollständigkeit, was mir gerade so einfällt

2014 war toll/neu

- Youtube-Filme anschauen, besonders Rohe EnergieMellyGlückskecks, Semper Veganis, 
 Vegan Power Girl
und noch ein paar andere
- der TM31 als mein neues Küchengerät und eine nette Repräsentantin dazu
- noch mehr Gelassenheit in allen Lebenslagen
- weniger konsumiert, vor allem wie vorgenommen Zeitschriften
- seit kurzem Taschengeldkonto für jeden von uns beiden :-) Endlich klare Regelungen :-)
(keine Ahnung, wieso wir das erst jetzt realisiert haben)
- schon viel ausgemistet und aufgeräumt, aber immer noch viel zu tun
- Pilates neu gelernt
- Vortrag Rüdiger Dahlke im April
- Besuch auf der Veggie-World zusammen mit Andreas 
- tolle neue Bücher auf dem Markt

2015 wird ausprobiert/weitergeführt

- das erste Mal bouldern gehen, bei uns fast direkt vor der Haustür
- mal den veganen Brunch in Kaiserslautern besuchen und mir selbst eine Meinung bilden
- Kerzen mal selbst gießen (soll nicht so schwer sein)
- noch weniger konsumieren, besonders Klamotten, Schuhe, Zeitschriften
- Crossfit ab Januar ausprobieren
- 5 saubere Klimmzüge bis Ende März 2015
- wieder Veggie-World
...

Schade, dass man nicht immer so viel Zeit hat wie jetzt "zwischen den Jahren". Ich genieße es sehr, Zeit für alles zu haben, viel Sport machen zu können und endlich mal wieder RICHTIG VIEL zu lesen, vor allem auch die angestauten Zeitschriften (der Stapel nimmt endlich ab und wird dann hoffentlich auf dem laufenden gehalten).

Für die ersten 3 Januar-Wochen steht eine Challenge an, initiiert von Silke aus Köln von Rohe Lust. Es gibt dazu eine tolle Facebookgruppe, die jetzt schon 137 Mitglieder hat. Eine tolle Unterstützung gegenseitig! Ich habe die letzten Tage keinen Kaffee getrunken, heute einen, aber der schmeckte nicht und hatte keine besondere Wirkung. Denn das ist meine Herausforderung: kein Zucker, kein Coffein, vor allem kein Fett und keine Nüsse. Ich werde allerdings wohl bei Einladungen mein Bestes geben, aber evtl. inkonsequent sein - Essengehen wird eher gestrichen ;-)

Der eine oder andere wundert sich vielleicht, dass ich gerade jetzt kurz vor dem Jahreswechsel diesen Beitrag schreibe und dass wir nicht unterwegs sind - aber ehrlich: jeder Tag ist für mich gleich wichtig, egal ob Ostern, Weihnachten oder Silvester ist.

Euch allen einen guten Rutsch und ein tolles, gesundes neues Jahr!


Sei selbst die Veränderung, die du dir im Leben wünschst!

Sonntag, 7. Dezember 2014

Advent, Advent...

Und schon wieder ist ein Monat vergangen. Die ersten Plätzchen sind gebacken, der Marzipanstollen ruht im Keller, an die Pralinenherstellung mache ich mich nachher noch. Der gestrige Tag war ein perfekter Vorweihnachts-Samstag. Die Einkäufe haben wir am Freitag schon erledigt, so dass wir gestern erst einmal ausschlafen konnten inklusive Lesen im Bett. Nach dem Frühstück ging es gleich in die Backstube, wo ich Haselnusskugeln, Kokosmakronen und Erdnusscookies sowie Stollen gebacken habe. Zum Glück haben wir mittlerweile einen großen Esstisch, endlich Platz für die Bleche zum Auskühlen :-) Abends waren wir auf dem Weihnachtsmarkt verabredet, um Hans´Geburtstag am Glühweinstand ausgiebig zu begießen ;-) Habt ihr schon mal heißen Hugo probiert?

Ich versuche, mich auch nicht zu sehr stressen zu lassen in diesen Tagen. Sport nur wenn wir uns danach fühlen, die kleinen Weihnachtsgeschenke rechtzeitig besorgen und versenden, viel Couching und Lesen, viiiiiele Kerzen und Lichter.

Dieses Jahr habe ich einen ganz besonderen Adventskalender von meiner lieben Freundin bekommen





Den Gewürzkalender von Sonnentor. Das Kurkuma-Gewürz und ein ähnliches Keks-Gewürz habe ich direkt verwendet. Zusätzlich ist noch ein kleines Büchlein dabei mit Rezeptideen und Hinweisen, wozu die Gewürze jeweils passen. Echt mal was anderes!

Ein besonderes Highlight des vergangenen Monats war das 2tägige Schwimmseminar bei Sonja Tajsich, veranstaltet von ihrer Firma purendure in Regensburg. Wir sind an diesem (dem letzten) Wochenende sehr viel geschwommen, haben wenig geschlafen, viele Autobahnkilometer... Aber es hat sich gelohnt. Dem standen nämlich nette Bekanntschaften, etliche neue Erkenntnisse, neu gewonnene Schwimmmotivation und auch das Kennenlernen von Sonja gegenüber. Es gehörte ebenfalls ein Athletikprogramm (inkl. Zugseilübungen und Übungen mit dem Theraband) zum Kurs, diese Übungen werde besonders ich jetzt regelmäßig in mein Training mit aufnehmen, da mir beim Schwimmen zum Teil die Kraft im Oberkörper fehlt.Vor allem: Technik, Technik, Technik! Der Winter ist die ideale Zeit, an seiner Technik zu arbeiten, am letzten Wochenende haben wir neue Übungen en masse kennengelernt. Rechts Flosse, links Paddel, links Flosse, rechts Paddel, mit Fallschirm schwimmen oder mit zusammengebundenen Beinen, Superman-Übung, Mississippi... und wie sie alle heißen!

Fast hätte ich vergessen, dass wir ja auch im Urlaub waren im November. Wir haben in Side, in der Südtürkei, kräftig Sonne getankt und konnten sogar draußen frühstücken! Trotzdem wir auch 2 x im Urlaub laufen waren und ein bißchen Krafttraining gemach haben, sind wir uns einig, dass uns der Mallorca-Radurlaub mit täglichen Radtouren lieber ist.

Der Piloga (Pilates + Yoga)-Kurs ist nun auch vorbei und ich habe Pilates wirklich schätzen gelernt, besonders als Haltungsschulung. Bei Youtube gibt es einen tollen Pilates-Channel.

Wo soll da noch die Zeit zum Basteln sein in meinem Leben? Bei Utopia gibt es gerade wieder sehr schöne Bastelideen. Ganz toll finde ich auch diesen Artikel - Geschenkideen.
Vor allem steht das Selbstmachen von Kerzen und Bodybutter (und Deo auch) auf meinem Plan, beides scheint ja nicht besonders kompliziert zu sein.

Aber auch neue Rezepte ausprobieren ist immer wieder toll (wenn genug Zeit ist). Gerade in den neuen Büchern sind viiiiele Rezepte drinnen.


Zum heutigen Abschluss ein Nachruf. Am vergangenen Montag, dem 01.12.2014, ist unser Seniorchef im Alter von 97 Jahren gestorben. Wir haben ihn alle sehr geschätzt! Bis ca. 90 ist er immer noch in die Kanzlei gekommen, hat sogar manchmal Gerichtstermine in Vertretung wahrgenommen! Wir werden ihn niemals vergessen.

Sonntag, 2. November 2014

meine Entdeckung des Jahres

Wirklich - ungelogen: dies ist meine persönliche Entdeckung des Jahres:






Oligase 600. Meine Lösung für alle Verdauungsprobleme. Ich will mich ja schon länger (Jahre!) am liebsten überwiegend pflanzlich ernähren. Um meinen Proteinbedarf (der wesentlich niedriger liegt als man meint) zu decken, ist es m. E. erforderlich, auch Hülsenfrüchte, grünes Gemüse (u. a. Kohlsorten) und ggf. auch Tofu (Sojabohnen als Eiweißquelle) in seiner Ernährung zu haben. Nun vertrage ich leider Hülsenfrüchte ziemlich schlecht... Bisher!! Denn mit Oligase ist seit einigen Wochen alles anders. Es ist wirklich unbegreiflich, wie gut dieses Enzym die schwer verdaulichen Lebensmittel aufspaltet.
Ich habe in den letzten Wochen auch bewusst für mich bisher schwer verdauliche Lebensmittel zubereitet:

- Chili con Grünkern
- Wirsing
- indischen Gemüseeintopf mit Kichererbsen und Tofu
- vegane Gulaschsuppe (Rezept von Björn Moschinksi) mit Sojaschnetzeln
- Black-Bean-Brownies (nach dem Rezept aus dem obigen Buch)
- Sauerkraut 
etc.

Zuerst habe ich 3 - 4 Kapseln zum Essen eingenommen, in den letzten Tagen nur noch 2 oder sogar nur 1 Kapsel und es funktioniert trotzdem!! Sorry, ich übertreibe wirklich nicht, für mich (und auch Andi *lach*) ist dies eine riesige Erleichterung. ENDLICH gibt es jederzeit alle Gerichte die ich gerne essen möchte und ich nehme gleichzeitig eine Menge pflanzliches Protein auf.

Bei dem größten deutschsprachigen Vegan- und Lauf-Blog bevegt bin ich vor Monaten auf die Ankündigung dieses Buches gestoßen (Bild hochladen klappt gerade nicht, es ist oben rechts sichtbar auf dem Blog. Diese Woche habe ich dann eine Review auf der Youtube-Seite von Melly Glückskecks gesehen und es war um mich geschehen. Ich MUSSTE es haben ;-) Es ist wirklich großartig und mitreißend geschrieben und sehr empfehlenswert. Ich bin allerdings erst auf Seite 38 und will mir ein Fazit noch aufheben.

Ein erstes Fazit zum Schrittzähler gibt es schon. Ich habe meine Bestätigung, dass ich mich an den allermeisten Tagen genug bewege, selbst wenn ich keinen Sport mache. Nachts habe ich den Tracker nur einige Male getragen, das interessiert mich aber auch nicht so.

Sportlich geht es langsam wieder los. Motiviert war ich diese Woche 2 x laufen und 1 x im sehr anspruchsvollen "Hans"-Training, dem Athletiktraining des Vereins. Ich sage nur: Freeletics. Heute bin ich in einer Gruppe gelaufen, unsere Strecke verlief auf einem Römerweg (der auch ein Stück des Jakobsweges ist), an einem See vorbei, mal auf einem breiten Weg, mal auf einer Trailstrecke, mit Zwischenstopp an einer Quelle (die selbst heute, am 02.11. noch mit voller Kraft sprudelte). Zusätzlich spielte das Wetter mit 12 - 15 Grad und Sonne mit - was will man mehr. Es war wirklich richtig toll - danke Benni!! Wir sind am Bürgerhaus Einsiedlerhof losgelaufen, der Lauftreff ist jedes Wochenende und ich werde sicherlich nicht das letzte Mal dabei gewesen sein.
Es gibt noch die Möglichkeit, Mittwochs auf dem Sportplatz beim CrossFit-Training teilzunehmen, welches ganzjährig draußen stattfindet. Ich habe vor, nach dem Pilago-Kurs (welcher auch richtig gut ist und die Tiefenmuskulatur anspricht) mal reinzuschnuppern. Öfter mal was Neues ;-) Nur so kann man wahrscheinlich rauskriegen, was einem wirklich entspricht und was einen weiterbringt auf seinem Weg.

Gestern waren wir sehr fleißig im Garten. Es waren noch einige Sachen winterfest zu machen, die Äpfel mussten noch geerntet werden, die Dahlienknollen raus etc. pp. Außerdem mussten die Winterreifen drauf und die Felgen von 8 Reifen gereinigt werden. Da braucht man echt keinen Sport mehr. Wie immer Äpfel im Überfluss. Ich werde gleich mal einige Kontakte anschreiben, ob Interesse besteht, ein paar Kilogramm uns abzunehmen.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen November - der Monat muss ja nicht zwangsläufig trüb und kalt sein. Man kann es sich auch richtig schön machen :-)



Samstag, 11. Oktober 2014

Die lange Nacht von Hawaii

Es ist 00:34 Uhr und ich trinke gerade ein (alkoholfreies) Cola-Bier, weil mich dieses auf alle Fälle wach hält - die Cola natürlich. Eines unserer liebsten Sport-Ereignisse läuft gerade seit einigen Stunden, der TV ist schon richtig heiß gelaufen :-) Gerade findet die Ironman-Weltmeisterschaft auf Hawaii statt und der Titelanwärter ist Sebastian Kienle, ein deutscher Triathlet. Die ersten Stunden lassen wir immer den Live-Stream von Ironman laufen zusammen mit der Live-Sendung von Triathlon Szene.

Seit 23:55 Uhr bis 3:30 Uhr übertragt das HR-Fernsehen live, was super ist, weil natürlich die Deutschen dann im Fokus sind.

Ich mache momentan leider nicht so viel Sport, zu viele andere Dinge sind angefallen und in den letzten Tagen hat mich eine Halsentzündung erwischt, das Immunsystem arbeitet. Außerdem hatte mein Mann eine OP und er darf gerade keinen Sport machen und alleine fällt es mir doch schwerer. Wenigstens gehe ich seit einigen Wochen in einen Piloga-Kurs (Pilates + Yoga), der kräftemäßig doch sehr in die Tiefe geht, also auf alle Fälle was bringt. Und der Yoga-Kurs geht am Montag auch wieder los. Wobei ich Yoga-mäßig gerade sehr fleißig bin, mindestens jeden 2. Tag gehts auf die Matte - dies ist der 21-Days-of-Om-Challenge geschuldet ;-)
Bei Yoga me home kann man sich für diese 21 Tage (01. - 21.10.) kostenlos die Filme anschauen und ich habe schon einige für die Yoga-Praxis verwendet. Eine tolle Möglichkeit!

Wenn ich wieder fit bin mag ich viel laufen gehen, da freue ich mich richtig drauf!!

Als kleine Motivation habe ich mir aktuell einen Aktivitäts-Tracker zugelegt. Der Preis beim DM war einfach zu verführerisch! Der ViFit von Medisana ist jetzt meiner. Bei DM hat er nur 25,95 € gekostet, echt ein unschlagbarer Preis. Vorhin habe ich einen Bericht dazu auf dem Blog von Eiswuerfelimschuh gelesen. Heute Nacht wird er zum ersten Mal eingesetzt und morgen natürlich auch. Aber richtig spannend wird es am Montag, wenn ich auf die Arbeit laufe und auch wieder heim. Mal sehen, ob 10.000 Schritte drin sind. Das mache ich wenigstens, wenn mein Mann krank geschrieben ist: ich laufe oft die 3 km auf die Arbeit.

Eigentlich nutze ich diese Hawaii-Nächte auch, um z. B. Bücher bei Tauschticket einzustellen... Jetzt müsste man nur noch Lust dazu haben ;-)

Demnächst steht mein erster Flohmarkt-Verkauf an - ich bin jetzt schon gespannt. Eigentlich sollte er heute sein, aber die Erkältung machte mir einen Strich durch die Rechnung und  es wäre auch besser, wenn mir Andreas dabei helfen könnte.

Nächste Woche backe ich meinen ersten Kuchen für das Mehrgenerationenhaus-Café und bekomme dafür Kaiserslauterer Währung - Lauterlinge. Diese kann ich dann einsetzen für z. B. eine Massage oder einen Kurs etc..

Wir haben den Urlaub für nächstes Jahr gebucht! Dieses Mal fliegen wir erst im April nach Mallorca und haben uns statt für ein Doppelzimmer für ein Appartement entschieden, wir wollen einfach mal den Unterschied erfahren. Geschockt haben uns die Preise für die Mietwägen - postwendend haben wir die Buchung wieder storniert und bei Resorthoppa den Transfer zum Hotel gebucht. Dieser kostet uns dann nur 36,- und ist somit die günstigste Möglichkeit. Wenn alle Stricke reißen, können wir immer noch ein Taxi rufen oder mit dem Linienbus fahren. Das Wasser holen wir dann eben nicht im günstigen Supermarkt, sondern im Laden um die Ecke - und sparen immer noch eine Menge Geld.  

So, mehr fällt mir aktuell nicht ein ;-)


Sonntag, 21. September 2014

1. Fazit Menstruationscup und Dr. John McDougall

Ich bin gut mit dem Cup zurecht gekommen. Die ersten beide Tage habe ich öfter mal geleert, weil ich ja auch erst sehen musste, wieviel Blut es ist - um für die nächsten Perioden Sicherheit zu bekommen. Vom 3 - 5 Tag habe ich den Cup wirklich nur 1 x am Tag abends raus genommen, das ist schon praktisch im Vergleich zu Tampons, die man ja nicht so lange am Stück tragen darf. (Ergänzung, einige Wochen später: bitte 2 x am Tag leeren und säubern, sonst besteht die Möglichkeit einer Infektion, wie ich leider am eigenen Leib erfahren musste - also einmal morgens und einmal abends) Allerdings darf man sich auch keine Ilusionen machen: das Ausleeren ist schon ein wenig "eklig", aber gehört nun mal dazu. Für mich überwiegen die Vorteile ganz klar die Nachteile. Es gibt etliche Blogs, die sich ausführlich mit dem Thema beschäftigen - ich möchte dies nicht tun. Aber ich denke, dass ich in einigen Monaten noch einmal berichten werde.
Ergänzung am 02.11.2014: für mich hat es sich jetzt so eingespielt, dass ich den Cup ab dem 3. Tag nehme, an den ersten beiden Tagen wie früher Tampons. Aber das kann sich auch noch ändern, ich bin nach wie vor in der Ausprobierphase (es war jetzt die 3. Periode).

Bei Youtube schaue ich vor allem momentan gern die Videos von Nicol. Sie hat 2 sehenswerte Videos zu dem Thema gemacht. Hier und hier. Auch die anderen Beiträge von ihr sind super!!

Ich liebe Youtube. Was ich darüber schon alles gelernt habe! Mittlerweile schaue ich mir die Videos auch gerne auf dem Heimweg an. Vorhin habe ich mich allerdings sehr gemütlich hingesetzt und mir  brandaktuelle Interviews mit Dr. John McDougall, einer der wichtigsten amerikanischen Ernährungsexperten angesehen. Dr. McDougall ist der Autor des Buches Starch Solution.
Die Ernährungsform, hinter welcher er steht, ist 80-10-10. Das bedeutet, dass 80 % der täglichen Kalorien aus hochwertigen (vollwertigen) Kohlenhydraten kommen sollen,  10 % aus pflanzlichem Eiweiß und 10 % aus Fett. 10 % Fett ist gar nichts! Man macht sich ja keine Vorstellung, wie viel Fett wir eigentlich täglich aufnehmen. Für mich macht eine Ernährung mit richtig vielen Kohlenhydraten auch viel Sinn, ich könnte mich niemals Low Carb ernähren. Die Laune würde als erstes darunter leiden und die Leistung im Sport wäre auch nicht möglich. Obst sind auch Kohlehydrate! Ab gesehen davon sind Kohlenhydrate wie Reis und Kartoffeln günstige Lebensmittel, die gesündeste Ernährung muss also nicht teuer sein! Ach so, hier der 1. Teil des Interviews und hier der 2. Teil. Der letzte Teil ist noch nicht hoch geladen.

Ich habe mir gerade dieses lang ersehnte Buch bestellt:


ENDLICH ist es auf Deutsch erschienen. Ich freue mich darauf, nachher noch mit dem Lesen anzufangen. Das Buch hat eine super schöne Aufmachung, ganz poppig, schrill und modern.

Ich habe es in den letzten Wochen gut umsetzen können mit dem "mehr-Wasser-trinken" und spüre vor allem sehr stark die Verbessserung, was die Verdauung angeht. Deshalb ist auch die Kopfhaut endlich wieder besser geworden. Und wenn man müde ist hilft am allerbesten: viel klares Wasser trinken. 

Habt noch einen schönen Abend!!

Sonntag, 24. August 2014

Lady Cup/Diva Cup - ein Frauenthema

ACHTUNG: FÜR FRAUEN:

Desöfteren bin ich schon drüber gestolpert, hauptsächlich in anderen Blogs habe ich von Menstruationstassen gelesen. Den Ausschlag, jetzt auch eine zu bestellen, gab aber ein Kapitel in diesem Buch, welches ich immer noch lese - nicht am Stück, dazu ist mein Interesse zu weit gestreut. Ich lese immer mehrere Bücher parallel, momentan z. B. noch dieses und noch einmal dieses. 

Jedenfalls scheinen die Vorteile eines "Cups" sehr zu überwiegen, verbraucht doch eine einzige Frau im Laufe ihres Lebens über 11.000 (!) Tampons, die in der Regel nicht biologisch erzeugt wurden, was bedeutet, dass Hunderte von verschiedenen Chemikalien nötig sind, um aus Zellulose Viskose herzustellen, die die Tampons saugfähig macht. Außerdem wird für die Wattebleichung Chlor eingesetzt, welches Dioxin enthält - dieses wird in geringen Mengen im Körper freigesetzt. Ab und an habe ich auch mal ein Päckchen Tampons im Bioladen gekauft, aber die Dinger gehen mal richtig ins Geld...

Die wichtigsten 2 Vorteile so einer Tasse sind aber, dass man diese nur 1 - 2 x am Tag (je nach Stärke der Blutung) ausleeren muss, dies kann immer morgens oder abends sein, so dass man unterwegs überhaupt kein "Wechselproblem" mehr hat, welches wahrscheinlich jede Frau kennt.

Außerdem entfällt der viele Müll, der durch Tampons/Binden etc. entsteht, man erleidet keinen Versorgungsengpass, weil man vergessen hat, die Vorräte aufzufüllen oder weil eine Kollegin den letzten Tampons aus der Tasche im Klo entwendet hat...

Zudem wird das Scheidenmilieu nicht beeinträchtigt, die Tampons trocknen meist ganz schön aus, vor allem wenn man lieber einmal mehr wechselt.

Grund genug, einen Cup zu bestellen. Weil die Bewertungen auch für eine günstige Marke (13,-) gut sind, habe ich gestern erstmal so einen geordert und bin jetzt schon ganz gespannt auf den nächsten Zyklus :-) Ich werde berichten.

Hier findet ihr mein erstes Fazit.

JETZT KÖNNEN AUCH MÄNNER WEITERLESEN ;-)

Es ist Ende August und wettertechnisch ist schon seit Wochen der Herbst in Deutschland angekommen. Bei mir macht sich die Luftveränderung immer so bemerkbar, dass ich mehr Lust auf "drinnen" habe, meine Energie für Sport abnimmt und überhaupt das Energie-Level deutlich niedriger ist als in den Sommermonaten. Irgendwie frustrierend, aber das ist wohl der Lauf des Jahres und normal. Selbst im Garten wachsen die spät gesetzten Pflänzchen und gestreuten Samen nur noch sehr schleppend. Ich habe jetzt vorsorglich schon wieder damit begonnen, Vitamin D zu nehmen - schaden kann es jedenfalls nicht.
Mit der Eiseneinnahme habe ich immer noch zu kämpfen und schaffe es meist gerade mal auf 100 - 200 mg in der Woche, da mir das Zeug immer noch so auf die Verdauung schlägt. Ich werde jetzt mal ein anderes Präparat (50 mg) ausprobieren, welches besser verträglich sein soll. Aber es ist echt krass: seit ich das Eisen nehme (diagnostizierter Eisenmangel) fühle ich mich soooo viel fitter und belastbarer. Mir ist nicht mehr kalt, ich werde nicht mehr krank oder eine Erkältung ist in wenigen Tagen ausgestanden und die Schlappheit ist Geschichte. Ich kann echt jedem nur empfehlen, regelmäßig sein Blut untersuchen zu lassen!

Wahrscheinlich würde ich die blöde Verdauungsträgheit in den Griff bekommen, wenn ich es endlich mal schaffen würde, regelmäßig genug Wasser zu trinken. Zu diesem Thema habe ich gestern bei Kathrin ihren Blogeintrag gelesen, in welchem sie auf einen Artikel hinweist. Dort hat eine Frau einen Selbstversuch gestartet, in dem sie jeden Tag 3 l getrunken hat und dieses mit Vorher-/Nachher-Bildern dokumentiert. Schaut auch echt mal die Bilder an! Bis auf dass man dauernd auf Klo rennen muss, was ich besonders auf der Arbeit irgendwie doof finde, gibt es doch eigentlich nichts Leichteres, als viel zu trinken! Warum fällt es den meisten Menschen (mir auch) dann trotzdem so schwer????? Gibt es eigentlich ein billigeres Schönheitsmittel? Wir haben eine Filterkanne und trinken einfach gefiltertes Leitungswasser.

Dass der Darm extrem mit dem ganzen Körper zusammenhängt wurde mir erst letztens wieder bewusst. Ich hatte schon wochenlang mit trockener und juckender Kopfhaut zu kämpfen bis ich kapiert habe, dass es an der stockenden Verdauung liegt. Meine Sofortmaßnahmen waren und sind: Flohsamenschalen, VIEL TRINKEN, Yogaübungen für den Bauch (spezielle Atemübungen), wie ein Hund hecheln (probiert das mal aus, es ist total lustig und gar nicht so einfach - außerdem sind die Katzen gleich voll iritiert :-)) etc..

Sportlich sind wir gerade laufend unterwegs, damit die Laufform zunimmt. Es ist so toll, den Sport gemeinsam mit dem Partner ausüben zu können!!

Sonntag, 20. Juli 2014

Ab heute mal wieder mit Maß und Ziel

Nachdem der Urlaub doch ziemlich faul und ungesund war im Sinne von zu viel Fleisch und zu viel Milchprodukte (Eis...) und Kaffee sowie nur sehr wenig Sport, möchte ich die nächsten Wochen mal ab und zu posten, was ich gegessen habe und wieviel ich mich bewegt habe. Das ist auch für mich interessant in der Zukunft. Nachdem die Zucchinischwemme gerade begonnen hat, gibt es wahrscheinlich recht viele Zucchinigerichte in den nächsten Tagen/Wochen. Bis sie uns zu den Ohren rauskommen. Und dann beginnt wahrscheinlich/hoffentlich die Kürbisschwemme. Dafür gibt es soooo viele leckere Rezepte.

Sonntag, 20.07.2014

Frühstück (ca. 11 Uhr):
Obstteller
4 kl. Scheiben Vollkornbrot mit Vollwert-Nutella (Akazienhonig, Haselnussmus, Kakao, Sahne)
1 Banane
Kaffee mit Sojamilch

10 km gelaufen - 1,05 h, ganz schön anstrengend bei der hohen Luftfeuchtigkeit

"Mittag"essen (16:00 Uhr):

Zucchinspagetti mit Möhren-Zitronen-Creme (Attila-Rezept)
dazu einige Kartoffelstückchen


2 Stück Kaffee-Schokolade
Matcha-Zimt mit Mandelmilch

Getränke:
Wasser, Traube-Schwarze Johannisbeere-Sandornsaft, 1 Radler

Abends wollte ich eigentlich noch was essen, aber ich bin soooo satt vom "Mittagessen", das viele Mandelmus darin füllt unglaublich ab. Ok, der Matcha war auch sehr gehaltvoll.

beim TV nachher wird noch ausgiebig gedehnt

Ich muss gestehen, dass die ganzen Challenges für die Katz waren. Nix, aber auch gar nix habe ich durchgezogen. Es ist leichter für mich, was dazu zu tun, als was wegzulassen. Ich werde einfach die nächste Zeit so gut es geht und so lange es mir Spaß macht, mein Bestes geben. Angesagt ist viel Sport, gute Ernährung und ausreichend Entspannung. So wie immer eigentlich ;-)



Dresden und Elbsandsteingebirge

Der letzte Tag unseres diesjährigen Sommerurlaubes ist nun auch fast passé... Schön wars. Im Gegensatz zu sonst waren wir sehr faul, haben (fast) nichts gearbeitet, außer mal aufgeräumt zum Beispiel. Aber der Urlaub sollte auch Urlaub sein. Relativ spontan haben wir kurz vor Beginn der Urlaubstage ein unschlagbar günstiges Ameropa-Angebot gebucht: 1. Klasse-Fahrt nach Dresden inkl. 3 Übernachtungen mit Frühstück im 4*-NH-Hotel Dresden Neustadt (es gibt am Altmarkt noch eines). Am Vorabend der Abreise hatte ich noch die Bewertungen gelesen und so konnten wir direkt um ein Zimmer nach hinten raus bitten, denn das Hotel liegt sehr zentral an einer Hauptstraße. Ansonsten war es NH-Hotel-typisch spitze: tolle Betten (Boxspring), super Frühstück (auch für Allergiker, sogar glutenfreies Brot und natürlich Sojamilch gab es).

Die für uns günstigste Gelegenheit um in Dresden rumzukommen war, jeweils ein Familien-Tagesticket für 8,50 € zu kaufen, da wir nicht vorhatten, in Museen zu gehen (dann wäre es ratsam, eine Dresden-Card zu kaufen). Abends sind wir dann auch gleich noch zum Neumarkt (wo die Frauenkirche steht) gefahren, schön Kaffee trinken. Danach gings dann nach Striesen (das ist ganz schön außerhalb), wo wir im Restaurant "Kanzlei" reserviert hatten, zur Feier unseres 13. Jahrestages (und der 12. Hochzeitstag war auch nur 2 Tage her am 14.07.) Das Restaurant gehört zu den Top 3 in Dresden, die Preise sind aber noch ok und das Essen war super. Das Restaurant heißt übrigens so, weil der Vorbesitzer es wie eine Kanzlei dekoriert hatte mit Paragrafen etc. Früher waren in diesem Dresdner Stadtteil viele Ärzte und Anwälte ansässig. Es gibt wunderschöne Villen und alte Häuser zu bestaunen. Mit Bussen und S-Bahnen kommt man im 10-Minuten-Takt durch die Stadt, es gab überhaupt keine langen Wartezeiten.

Für Dienstag hatten wir als erstes eine Fahrrad-Rikscha-Tour gebucht um schon mal das Wichtigste über die Dresdner Altstadt zu erfahren und diese zu sehen. Ein paar Eindrücke sind schon mal hier:

Ampelmännchen sind allgegenwärtig

Frauenkirche

unser Chauffeur

Canaletto-Blick (Maler: Bellotto)




Nymphen-Brunnen
Im Gegensatz zu den Hopp On- Hopp Off-Bussen, die es natürlich auch in Dresden gibt, konnten wir den Rikscha-Fahrer noch mit Fragen löchern (z. B.: Wie kommt man zu den Seilbahnen = Blaues Wunder - Wo muss man hinfahren, wenn man zu den Schrammsteinen wandern will = Bad Schandau).

So stand fest: wie fahren zum Blauen Wunder und dann mit einer der Bergbahnen nach oben. Das ist das blaue Wunder:



Von oben hat man eine tolle Aussicht von der Terrasse des Restaurants Luisenhof. Wir sind reinmarschiert, Fotos gemacht, wieder raus :-)


Wenn man vom blauen Wunder mit dem Bus noch weiter raus fährt, kommt man zum Schloss Pillnitz mit seiner riesigen Gartenanlage.



Auf der Rikscha-Tour hatten wir in der Einkaufsstraße (rund um den Altmarkt) ein tolles Sushi-Restaurant gesehen Shou Sushi-Running. Das war abends unsere Anlaufstelle. Sushi all you can eat! Coolerweise gab es auch warme Gerichte und Krabbenchips und und und, die warmen liefen auf dem Band oben drüber.



Auf dem Rückweg ins Hotel holten wir uns noch ein Eis bei Lidl. Wir kauften ein günstiges 3er Pack nach unserem Geschmack und verschenkten jeweils das 3. Eis (Taxifahrer, Passanten). So schnell kann man jemandem Freude machen - müsst ihr echt mal ausprobieren ;-)

Abends bereiteten wir uns noch mit Hilfe des Internets (was haben wir nur früher ohne gemacht???) auf unsere Wanderung am nächsten Tag vor.

Wir holten das Auto bei Europcar am HBF ab und los gings.


War witzig mit dem Cabrio.
Die Wanderung zur Schrammsteinaussicht dauerte mit Pause ca. 2,5 h und war sehr eindrucksvoll durch die Höhe und Aussicht. Sogar Stufen und Leitern musste man überwinden. Eine Gruppe hat sogar ihren Hund dort hoch getragen!







Andreas wollte eigentlich unbedingt zur Bastei, aber wir hatten nur das Bild vor Augen und wussten nicht, dass es die Bastei ist und wo diese ist. Durch meine Eltern wissen wir es jetzt: Rathen, ganz in der Nähe von Bad Schandau. Das ist doch noch ein Grund mehr, in dieser wunderschönen Region noch einmal Urlaub zu machen.

Als 2. Highlight an diesem Tag schauten wir uns die Festung Königstein an und verbrachten dort einige interessante Stunden (es gibt viel zu sehen, zu lernen, zu erfahren)





Am nächsten Tag war dann schon wieder Abreise angesagt leider - aber auch dieser Tag hielt eine tolle Begegnung bereit: das Treffen mit meiner Freundin in Leipzig (wir unterbrachen dort die Fahrt für "einen Zug"). Es war soooo schön, sie mal wieder zu sehen und sich gegenseitig auf den neuesten Stand zu bringen. Leider leider habe ich es versäumt, ein Foto zu machen :-(

Uns hat Dresden jedenfalls so gut gefallen, dass wir bestimmt mal wiederkommen. Am liebsten, um den hohen Freizeitwert dort und in der Umgebung auszukosten, es gibt viel zu sehen und zu erleben. Das nächste Mal wollen wir auf der Elbe paddeln und wieder wandern gehen.
In der Stadt an sich haben wir uns sicher aufgehoben gefühlt. Dazu passt auch, dass ich im Radio gehört habe, dass in Dresden und Leipzig (und noch einigen anderen Städten) die Kriminalitätsrate sehr niedrig wäre.

Es ist auch eine gute Idee, sich eine FeWo in der sächsischen Schweiz zu suchen und Tagestouren in alle Richtungen zu unternehmen.

Und so schön Zugfahren ist: wie waren heilfroh, als wir abends wieder daheim waren und wir wissen nun: Großraum ist besser als Abteil (zumindest, wenn man komische Leute stundenlang neben sich ertragen muss).

Ab morgen kehrt nun leider wieder der Alltag ein, aber ohne diesen könnte man auch den Urlaub nicht schätzen...

Vielen Dank fürs Lesen :-)

Sonntag, 22. Juni 2014

Yes, I´m an Iron(wo)man 70.3!!

Gestern war es so weit: der Ironman 70.3 in Luxemburg 2014. Es war meine 4. Halbdistanz, aber mein erster Wettkampf unter dem Label Ironman. Das Besondere an diesen Wettkämpfen
ist, dass sie besonders gut organisiert sind und Athleten aus aller Herren Ländern an den Start gehen (in Luxembourg 53 Nationen). Das Besondere am Luxembourg-Triathlon ist, dass er durch 3 Länder führt und man wirklich eine tolle Gegend sieht. Außerdem ist die Radstrecke verhältnismäßig flach (600 HM).
 Gestern war das Wetter zudem perfekt: 20 - 25 Grad, Sonne und Wolken. Mein Start war um 13:10 Uhr, was ich perfekt fand: Ausschlafen vor dem Wettkampf, genug Zeit für alles.  Ich hatte gestern gleich an mehreren Fronten zu kämpfen. Leider habe ich direkt morgens noch meine Periode bekommen (mit Krämpfen und allem - zum Glück gibts Ibu und das Adrenalin tut das übrige ;-)) Das Schwimmen in der ziemlich trüben Mosel kam mir recht lang vor, man schwimmt teils gegen und teils mit der - schwachen - Strömung. 
Dann so schnell es ging auf Rad, vorher den Wechselbeutel an der Stange suchen, auch was Neues für mich. Zuerst sammelte ich Frau für Frau ein und konnte einen Schnitt von 30 - 35 km/h gut halten. Leider hatte ich Dämlack meinen Helm zu fest gemacht, so dass er drückte und mir sehr große Kopfschmerzen bereitete. Ich kam leider erst später drauf - dachte, die Kopfschmerzen kämen von der Belastung während der Periode oder der Haltung auf dem Rad (wobei ich das noch nie hatte) und so nahm ich nach 1,5 h noch mal eine Ibu... die natürlich nichts half. Nach 40 km ging es dann erstmal hoch - verbunden mit einem wunderschönen Blick auf die Mosel und das Moseltal. Nach 50 km hatte ich mit dem Wettkampf abgeschlossen und überlegte bange, wie ich die übrigen 40 km zurück nach Remich schaffen sollte. DANN bin ich zufällig auf den drückenden Helm gekommen und JIPPIH, die Kopfschmerzen gingen schlagartig weg. Trotzdem sind 90 km kein Pappenstiel im Rennen ohne starken Rücken vor einem, aber ich habe sie dennoch mit einem Schnitt von 30 km/h geschafft. Die Zuschauer in den Ortschaften waren spitze - überall hörte man "Bravo Bravo", das machte echt viel Spaß und motivierte enorm. 
Für den anschließenden Halbmarathon hatte ich zu wenig trainiert, der tat weh... Aber ich wollte UNBEDINGT dieses Finishershirt und wenn der Kopf stark genug ist, schafft es auch der Körper. Bei der abschließenden Athletenverpflegung hatte ich mir leider das falsche ausgesucht: eine recht scharfe Hähnchen-Gemüse-Pfanne (es gab auch z. B. Erbsen- und Linsensuppe),
die ist mir gar nicht gut bekommen. Wir sind dann recht schnell nach Hause gebraust, um das Deutschlandspiel noch ansehen zu können. Später bin ich so tot wie noch nie ins Bett gefallen und da der Wettkampf Samstag war, konnte ich den heutigen Tag perfekt zur Regeneration nutzen.
Fazit: ich bin jetzt auch eine Iron(wo)man 70.3 - aber das nächste Mal besser trainiert. 
Und hier mein Ergebnis

 Ich bin sehr zufrieden angesichts aller Umstände :-)

Und nun wird weiter an der Radform gefeilt für die Hamburger Cyclassics Ende August ;-)








Mittwoch, 4. Juni 2014

Das Jahr der geänderten Gewohnheiten - Zwischenstand

Jetzt ist der Monat "Nix kaufen" auch schon wieder um. Und es ist mir tatsächlich nicht schwer gefallen - kein Wunder, wenn man alles hat. Ok, ich habe Anfang des Monats einen Augenbrauenstift (so eine Art Mascara von Alverde) gekauft, weil meiner immer kürzer wird und so bröckelig ist. Und bei der Yogaschule habe ich ein Bolster bestellt und einen Gurt, aber habe das Bolster erst am Montag abgeholt und beides bezahlt, also zählt das - streng genommen - nicht. Außerdem habe ich das Abo der Bio-Box health & care abbestellt, da ich noch genug Pflegeprodukte habe und erst mal alles aufbrauchen möchte. Und das Abo für die "Vegetarisch fit" habe ich auch gekündigt, das Heft macht ebenfalls nur Sinn, wenn man daraus kocht...

Ich bin immer noch, seit der Einweisung durch meine Thermomix Repräsentantin und mittlerweile 2 Koch-Nachmittage in der Thermomix Kochschule, richtiggehend angefixt und mache wirklich sehr viel im TM, es macht so viel Spaß! Ich traue mich jetzt auch an so Sachen wie Puddinghörnchen ran, die ich dann glutenfrei zubereite. Allerdings ist durch den TM unsere Ernährung schon ein wenig ungesünder geworden, aber es reguliert sich gerade wieder :-)

Den 1. Triathlon für dieses Jahr in Gera habe ich trotz des echt miesen Wetters erfolgreich gefinished. Es waren ca. 12 Grad und es regnete in Strömen. Mir war es sehr wichtig (für den Kopf) den Wettkampf anzugehen. Ich bin sogar 3. in meiner Altersklasse geworden!! Soll ich jetzt verraten, dass in meiner Altersklasse nur 3 Frauen gestartet sind? *lach* Nach dem Radeln waren meine Füße so kalt, dass es 7 km gedauert hat, bis ich sie überhaupt erstmal wieder gespürt habe, das war eine ganz neue Erfahrung und auch solche Wetterbedingungen zu meistern ist wichtig. Zum Glück war es nicht kälter...








Die Woche darauf sind wir beim Team-Triathlon in Kusel gestartet, als Staffel. Ich bin geschwommen - also vor dem Wettkampfschwimmen auf der Bahn habe ich jetzt keine Angst mehr ;-)

Nun gilt es: Endspurt bis zum 21.06.14 - Ironman 70.3 in Luxemburg. Der Start ist Nachmittags und es ist ein toller Wettkampf in und an der Mosel. Wir werden sehen... Aufregung wechselt sich mit Freude ab, momentan überwiegt die Freude.

Um mein Ziel für Juni: jeden Tag dehnen, nicht aus den Augen zu verlieren, schließe ich mich Sarah von Glowing Life an, die eine Challenge ins Leben gerufen hat: ab 05.06. (morgen) 40 Tage Yoga



Ich habe am 02.06. angefangen, am 01. hatte ich es schlicht vergessen, weil wir eine lange wunderschöne Radtour gemacht haben durch den Donnersbergkreis


Gestern sind wir 1,5 h gelaufen, immerhin 14 km, das Schwimmen scheitert gerade leider am Wetter. Aber an Pfingsten soll es ja deutlich wärmer werden, der Gelterswoog ruft schon ;-)

Ich habe gerade auch richtig viel Lust auf Gartenarbeit und es wächst alles und gedeiht, nur die Zeit fehlt mir leider etwas, aber spätestens Pfingstsonntag oder Montag gehts weiter auf dem Weg zu einem (noch) schöneren Garten. Die Kartoffelpflanzen fangen schon an zu blühen, das Insektenhotel hängt auch und ich ernte eigene Radieschen. Diese Woche habe ich im Baumarkt eine Stevia-Pflanze (Honigkraut) gekauft, die kommt ins Kräuterbeet und damit süße ich im Sommer die Früchte-Eis-Tees.

Vor ca. 2 Wochen habe ich das Ergebnis meines Bluttests bekommen. Der Eisenwert ist von 7 auf 20 hochgeklettert, was zwar stabil ist, aber immer noch nicht übermäßig viel. Fazit: die Kapseln weiternehmen, 3 x die Woche ist ok meinte der Doc. Je nach Verdauungszustand halt...

Ich bin dabei, mich bis zum Wettkampf zusammenzureißen, was die Süßigkeiten angeht. Heute habe ich jedenfalls mal keine Schokolade gegessen, der 1. Tag seit Ostern... Wie Kristin aktuell hier geschrieben hat:  Es ist nie der richtige Zeitpunkt dafür, irgendwas ist immer, warum man gerade nicht anfangen kann, mal auf Süßes zu verzichten oder sonstwas. Dazu passt das neue Buch von Andreas: Die Schokolade habe ich mir jetzt aber verdient Ich habe mal angefangen, es zu lesen, vielleicht hilfts.

Übrigens habe ich mich entschlossen, wieder beim DRK den Yoga-Kurs zu belegen, in 2 Wochen gehts los. Ich habe für mich festgestellt, dass für mich die Entspannung im Yoga sehr wichtig ist und die kommt in der Yogaschule zu kurz. Ich freue mich drauf, Maria bald wiederzusehen!!

So, genug geschrieben :-) Lasst es euch gut gehen und genießt jeden Tag!!!



Donnerstag, 1. Mai 2014

Statusmeldung

Ich drücke mich davor, zu schreiben denn im April habe ich es nicht geschafft, mein Vorhaben "keinen Kaffee trinken" einzuhalten, ich bin schon am 2. Tag gescheitert. Ich wollte es nicht genug! Wahrscheinlich fällt es mir auch deshalb schwer, weil ich keinerlei Beeinträchtigungen durch den Kaffee verspüre. Endlich habe ich eine Sorte gefunden, die mir gut schmeckt und bekommt. Das Mai-Vorhaben: "nix kaufen" wird aber deutlich erfolgreicher!

Nächste Woche habe ich meine Blutuntersuchung, um den Eisenwert erneut zu bestimmen, ich bin gespannt und werde berichten.

Ansonsten ist die Gartenarbeit in vollem Gange, weshalb es auch so selten hier etwas zu lesen gibt momentan. Neben Vollzeitjob, Triathlon-Training, dem üblichen Haushalt, Kochen und Garten bleibt nicht mehr viel Zeit.

Wir hatten einen tollen Mallorca-Rad-Urlaub, auch wenn das Wetter nicht so toll war wie erwartet. Trotzdem sind wir in 4 Radtouren insgesamt 360 km gefahren und zwar so aufgeteilt: 75 km, 125 km, 50 km (am Regentag, als es nachmittags noch besser wurde) und 110 km. Letztes Wochenende haben wir auch hier eine Tour von 100 km gemacht, so dass ich zufrieden bin mit unserer Leistung. Allerdings müssen wir jetzt so langsam mal das Laufen forcieren - die Halbdistanz ist nicht mehr so weit weg. In 2 Wochen steht der 1. Wettkampf für dieses Jahr in Gera an, eine olympische Distanz.

In der letzten Zeit habe ich sehr viel im Thermomix gekocht, da ich mein Thermomix-Erlebniskochen hatte und auf einem Basiskochkurs war und durch beides voll angefixt worden bin ;-) Am Samstag bin ich nochmal auf ein Kochen eingeladen im Thermomix-Kochstudio, diesmal geht es um rein pflanzliche Ernährung. Es kostet jeweils nichts und ist immer schön und ich lerne jedes Mal etwas Neues über das Gerät.

Meine Mutter war auch zu Besuch und wir hatten ein wunderschönes Wochenende mit Shopping, Thaimassage und leckerem Spargelessen im "Klags" in Rodenbach - sehr zu empfehlen!
Beim anschließenden Spaziergang ist dieses Foto entstanden:


Wir waren zusammen soooo fleißig im Garten, ohne Mutti wäre ich noch lange nicht so weit und es würde nicht alles so toll wachsen.

Apropos wachsen, ich lasse meine Haare jetzt erstmal wieder wachsen. Auf diesem Bild sieht man die momentan doofe Übergangsfrisur:


Aber ich nehme MSM, damit sollen die Haare deutlich schneller wachsen und ich habe schon das Gefühl, das es hilft.

Letzte Woche waren mein Mann und ich auf einem Doppelvortrag von Rüdiger Dahlke und es war so ein toller Abend! Dr. Dahlke ist wirklich unglaublich komisch und direkt, es war sehr lustig und spannend. Die Themen waren "Krankheit als Symbol - Wie die Seele mit dem Körper spricht" und "Widerstände nutzen - Wie wir Probleme und Hindernisse überwinden". Ich wollte mir eigentlich eines der Bücher kaufen, habe mich aber dann doch dagegen entschieden, weil die Bewertungen so durchwachsen waren. Statt dessen habe ich mir dieses Buch auf Andis Kindle geladen. Ich hatte erst überlegt, es mir in Papierform zu kaufen, damit ich es auch weitergeben kann, bin aber momentan voll abgeneigt, noch mehr Zeug anzuschaffen - sondern bin im Gegenteil immer noch dabei, auszumisten. Apropos Zucker: Ostern hat mich voll rein gerissen, vor allem, weil auf der Arbeit sooo viel Naschkram rumsteht. Wie schaffen es andere, zu widerstehen? Wie schafft ihr das?

Momentan habe ich Sorge mit meinem rechten Handgelenk, es ist überlastet und ich weiß gerade nicht, wie ich es im Alltag entlasten kann :-(

Gestern hatte ich meine 2. Yogastunde "Yoga mit Hilfsmitteln" in der Yoga-Vidya-Schule. Wir haben den Unterarmstand geübt - so anspruchsvoll! Ich hab es nicht geschafft, was mich herausfordert :-) Heute habe ich einen Nacken "wie ein Tier", alle Muskeln sind mega gespannt :-)

Demnächst gibt es ein paar Gartenbilder, hoffentlich nicht erst wieder in knapp 2 Monaten.

Habt einen ganz tollen und hoffentlich sonnigen Mai!!!


Sonntag, 9. März 2014

Nachgekocht und für gut befunden

Einer meiner Vorhaben für dieses Jahr ist ja, mehr Rezepte aus meinen Kochbüchern nachzukochen. Gestern gab es nun Seitan-Gulasch nach einer Empfehlung einer Freundin, die sich einige Kochbücher von mir ausgeliehen hatte. Für meine im Osten aufgewachsenen Leser: kennt ihr noch das Paprika-Würstchen-Gulasch aus der DDR-Kantine? Ich finde, so schmeckt das Gericht, nur besser :-)

Es sieht auf jeden Fall schon mal gut aus:


Was man für 4 Personen braucht (ich habe die Hälfte gekocht und es reicht trotzdem für 3 Portionen):

  • 2 Zwiebeln
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 300 gr Seitan oder 4 Seitan-Würstchen (meine Wahl: Alnatura "Knackies" aus Seitan), aber es schmeckt auch bestimmt mit Bio-Wienern
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Agavendicksaft oder Honig
  • 2 Knoblauchzehen (schmeckt auch ohne)
  • 2 Dosen stückige Tomaten (á 425 g)
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL gemahlener Kümmel
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 2 TL getrockneter Majoran
  • Salz und Pfeffer 
  • 1 EL geh. Petersilie 
Angaben zum Rezept aus dem Buch: 30 min Zubereitung, pro Portion 245 kcal, 20 g EW, 9 g F, 18 g KH

 Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und in schmale Spalten schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Den Seitan in Scheiben schneiden.

2. Öl in einer großen Pfanne/oder einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Paprika und Seitan darin bei mittlerer Hitze 8 min anbraten. Tomatenmark und Agavendicksaft dazugeben  und karamelisieren lassen. Knoblauch schälen und dazupressen. Stückige Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben, Kümmel, Paprikapulver und Majoran hinzufügen und alles noch mal 8 - 10 min im halb geschlossenen Topf kochen lassen. Das Gulasch salzen, pfeffern und mit Petersilie bestreuen. Dazu passen Kartoffeln oder Nudeln.

 Gestern mit Kartoffeln, heute und morgen mit Nudeln, beides sehr lecker.

Aus diesem kleinen (und mit 7,99 € günstigen) Büchlein stammt das Rezept:



Habt ihr dieses wundervolle sonnig-warme Frühlingswetter auch so genossen? Heute war sogar Sonne tanken im Bikini angesagt! 18 Grad in der Westpfalz...










Dienstag, 4. März 2014

Das Leben ist schön

Es müsste öfter freie geschenkte Tage geben :-) Faschingdienstag ist bei uns im Büro so ein Tag. Ich war zwar den halben Tag im Büro, da mein Mann den halben Tag arbeiten muss, aber die 4 Stunden sind wie im Flug vergangen und ich habe einiges auf die Reihe bekommen.

Heute war einer dieser sonnigen schönen Tage die nach Frühling riechen. Ich habe die Zeit genutzt und die Wohnzimmer-Fenster geputzt, Wäsche gewaschen und schon mal ein halbes Stündchen im Garten gearbeitet. Trotzdem war noch genug Zeit für einen gemütlichen Kaffee mit Buch. Um
17:00 Uhr bin ich dann doch noch aufgebrochen zum Laufen - endlich mal wieder nach Trainingsplan. Und ich muss sagen, ich hätte was verpasst!! Es war ein Training inklusive Lauf-ABC und jeweils 5 min-Einheiten im Grundlagenausdauerbereich 1 bzw. 2. Bei mir ist der GA2-Bereich nicht sehr hoch (Puls 143 - 153), also war es nicht besonders anstrengend. Außerdem passte die Vorgabe "Lauf-ABC" zu meinem Monatsziel "mutiger sein", denn es waren seeeehhhrrrr viele Leute drum-rum. Ich ließ mich aber nicht vom Hopserlauf, Seitwärtslaufen, Rückwärtslaufen etc. pp. abhalten und grüßte jeden Mal freundlich, wenn einer komisch (oder interessiert??) geschaut hat. Den Abschluss machte ein kurzer Barfußlauf auf dem Rasen im Garten, eine ganz neue Erfahrung für mich so früh im Jahr. Die Füße waren so toll durchblutet danach und sogar nach den 5 min schon müde. Fortsetzung folgt.

Zuhause füllte ich das vorher zubereitete Mandelmus aus dem Thermomix und mixte mir aus den Resten zusammen mit Wasser, Datteln, Banane, Sonnenblumenkernen und Datteln und Zimt einen sehr leckeren Shake. Aber Achtung! Durch die Sonnenblumenkerne bekommt das Ganze eine komische Färbung, so eine Mischung zwischen bräunlich und lila :-)

Ich will noch ein kurzes Fazit um Februar-Vorhaben geben: jeden Tag eine Sache aussortieren. Die letzten Tage füllten noch aussortierte Klamotten und Bücher. Ich habe alles mit ins Büro genommen und die Sachen und die Hälfte der Bücher wurden schon mitgenommen *freu*. Der Rest der Bücher (so Titel wie "Johanniskraut") kommt in die Mitnahme-Bücherkiste in der Stadtbibliothek.

Über das Thema dieses Monats muss ich mir noch mehr Gedanken machen. Was beinhaltet das wirklich? Wie kann ich das umsetzen? Hat jemand eine Idee?

Der April wird mich dann mehr fordern mit dem Kaffeeverzicht ;-)

Als ich vorletztes Wochenende in Jena war, war ich mit meiner Freundin im Café Fau, dem ersten und einzigen veganen Café. Hier findet ihr mehr darüber. Echt, wenn ich in der Umgebung von Jena wohnen würde, wäre ich Stammgast da! Das Essen (ich hatte den karibischen Süßkartoffeleintopf) war sensationell lecker. Danach musste es noch ein Himbeer-Cupcakes sein und ein Cappucino mit Dinkelmilch. Die Preise sind wirklich human - für den Eintopf zahlte man nur 3,80 €! Meine Freundin trank zum ersten Mal ihren Kaffee mit einer pflanzlichen Milch und wir waren gleich danach im DM und kauften Dinkelmilch. Coolerweise steht im Café ein tolles Bücherregal mit sooo vielen Büchern, die auch noch auf meiner Wunschliste stehen.

Ich liiiiiebe diese Jahreszeit



Übrigens habe ich für Montag eine Schnupper-Yoga-Stunde bei Yoga Vidya hier in der Stadt vereinbart, ich bin schon sehr gespannt, wie sich die Praxis zu der von Maria, meiner Yoga-Lehrerin, unterscheidet.

Ich wünsch Euch noch eine wunderschöne Woche!!!

Samstag, 8. Februar 2014

der Ausmistmonat ist in vollem Gange

Der Februar ist mein "Ausmist-Monat", jeden Tag wird eine Sache ausrangiert, verschenkt, verkauft...

Den Anfang machte ein Bonsai, der sich leider überhaupt nicht gut machte

Nein, ich habe immer noch keine Lösung für das "Bild ist verdreht-Problem" gefunden :-( Ok, ich hab auch nicht gesucht.

Jedenfalls schreibe ich mir sogar auf, was ich aussortiert habe jeden Tag, aber es könnte noch deutlich mehr sein als eine Sache am Tag.

Bisher z. B. folgendes:

Bonsai, Pfannen-Spritzschutzdeckel (aber noch keinen Abnehmer gefunden), Topfdeckel, Radio-Modulator, Schmuck, Salatbesteck, Alu-Trinkflaschen...

Passend dazu wurde heute der Badschrank mal aufgeräumt. Häh? Wieso ist das Bild jetzt richtig rum???

vorher 
nachher 



















Wenn schon nicht viel leerer, so doch immerhin aufgeräumter.

Die Bio-Box kam auch letztes Wochenende. Diesmal eine Enttäuschung. Na ja, bisher war ich IMMER zufrieden und ich bin schon etliche Monate dabei. So sah der Inhalt aus:


- Basenbad für 2,50 €
- Konjac Badeschwamm - 9,95 €
- Massageöl, 100 ml - 9,95 €
- Shea-Butter-Creme - 4,49 €
- Zahncreme - 0,99 €

Trotzdem behalte ich noch mein Abo, in der Hoffnung, die nächste Box (Anfang April) wird wieder besser.

Mein Mann hat auf einem unserer Streifzüge durch den Bio-Markt folgenden Tee entdeckt:


Ich liiiiiebe solche Probepackungen! Es gibt die ja auch als Gewürz-Probiermal oder Kräutermischungen in Mini-Päckchen.

Mittlerweile nehme ich seit fast 3 Wochen das Eisenpräparat, bin aber von 200 mg/Tag auf 100 mg + etwas Kräuterblut runtergegangen, die Verdauung leidet schon so drunter. Leider an süßigkeitsreichen Tagen noch mehr :-(  Ich kann aber vermelden, dass ich mich bereits stabiler fühle! Demnächst steht der 1. Bluttest an, mal sehen, ob sich schon eine Tendenz abzeichnet. An meinem Vorhaben viel Wasser zu trinken hat sich nichts geändert, leider schaffe ich es fast keinen Tag auf 2 Liter Wasser (zusammen mit Tee dann schon, aber der hat immer auch eine Wirkung und nicht die gleiche wie reines Wasser meiner Empfindung nach).

Was den Sport angeht: Ausdauertraining kommt im Moment etwas zu kurz, was auch den beiden festen Wochenterminen Yoga, Kraft-Kurs (von der Krankenkasse) und dem Freitags-Athletik-Training geschuldet ist. Ab und zu braucht man ja auch mal trotzdem einen Ruhetag. Bis zum Trainingslager sind es nur noch 6 Wochen! Bis dahin wird noch fleißig die Ausdauer trainiert, aber auch die Kraft ist nicht zu unterschätzen. Immerhin merke ich deutlich, dass ich schon kräftiger und ausdauernder geworden bin :-)

Ich wünsch Euch noch ein tolles Wochenende!!