Es braucht wohl die richtige Zeit, um einen Blogeintrag zu schreiben. In meinem Fall sind seit dem letzten Eintrag schon wieder mehr als 3 Monate vergangen.
Heute bin ich nach einer überstandenen Erkältung endlich mal wieder fit aufgewacht, zwar nicht mit einem "Bäume-ausreißen-Gefühl", aber mit einem richtig guten Gefühl. Die Nacht war ganze 10 Stunden lang und da heute Nacht die Uhr zurückgestellt wurde, war es erst 9 Uhr.
Nach einem entspannten Frühstück (wie sehr oft mit Serie) musste erst mal das Bad und die Küche dran glauben und dann nutzte ich die Energie, um Mutterboden dort abzugraben, wo der neue Weg hinkommt und den Platz rund um den Teich aufzufüllen. Perfekt dafür! Ich hab dann gleich noch ein paar Frühblüher gesteckt und Unkraut entfernt.
Durchgeschwitzt vom Erde abgraben ging es unter die Dusche und im Anschluss mit Gesichtsmaske von Dr. Hauschka auf den Massagesessel. Und dann mit Kaffee und Schokolade (diese da, sie gibt es in 3 Sorten im DM und alle Sorten sind leggggaaaaa) zum Lesen auf die Couch.
Andreas wünschte sich chinesisches Essen, so dass ich mir die Zeit fürs Kochen sparen durfte. Ich entschied mich für ein Thai-Curry mit Tofu und ein paar Avocado-Sushi-Stücke.
Während des Essens (immerhin ca. 16:00 Uhr) kam die Sonne raus und ich machte es mir für immerhin 20 min mit Merlin auf dem Schoß draußen auf nem Stuhl mit Zeitschrift bequem. Mit ca. 15 - 17 Grad ist das Wetter dieses Wochenende wirklich sehr schön gewesen.
Danach Telefonat mit Mama und Sushi-Vorbereitungen (hab gerade zufällig alles da), später mache ich ein paar Rollen fertig.
Ok, noch 5-Shirts zu Youtube-Videos gebügelt und nun an den PC. Mal sehen, vielleicht bleibt noch die Zeit für ein paar Minuten Yoga, das wäre wirklich perfekt.
Hach, so Sonntage dürfte es öfter geben, ohne Druck und Termine. :-)
Ich habe mir ein paar interessante Bücher aus der Bibliothek ausgeliehen und lese gerade quer oder auch mal ein paar Kapitel genauer. Man bräuchte einfach mehr Zeit!!! Aber was sollen da alle berufstätigen Mutter da draußen sagen? Gell, Harriet? Ich denke sehr sehr oft an Dich und freue mich auf unser Wiedersehen! Hier sind übrigens die Bücher aus der Bibo:
http://www.amazon.de/Das-Neue-Forever-Young-Erfolgsprogramm/dp/3453200446/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1445792464&sr=8-1&keywords=Forever+Young
http://www.amazon.de/Superimmun-Maximieren-Sie-Ihre-Abwehrkr%C3%A4fte/dp/3868833250/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1445792528&sr=8-1&keywords=Superimmun
http://www.amazon.de/Selbstversorgt-Startprogramm-Einsteiger-Garten-Extra/dp/3833839376/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1445792573&sr=8-1&keywords=Selbst+versorgt+gu
http://www.amazon.de/Die-Running-Willi%C2%AE-Methode-gewinnt/dp/3517088609/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1445792610&sr=8-1&keywords=Die+Running+Willi+Methode
http://www.amazon.de/Functional-Fitness-f%C3%BCr-Triathleten-Fortgeschrittene/dp/3768838897/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1445792652&sr=8-1&keywords=Functional+Fitness+f%C3%BCr+Triathleten
Ich fühle mich jetzt endlich so, dass ich wieder in ein leichtes Fitnessprogamm einsteigen kann. Morgen ist Yoga, am Mittwoch werde ich sofort nach der Arbeit das erste Mal seit Monaten laufen gehen und am Freitag ist Vereins-Athletik-Training. Dieses war vorgestern so anstrengend, dass ich gestern mit mega Nackenschmerzen (= Muskelkater) aufgewacht war. Leider entwöhnen sich die Muskeln ja sehr schnell. Aber ich bin motiviert, mich endlich wieder regelmäßig zu bewegen und freue mich besonders aufs Laufen.
Eine schöne Woche für Euch alle!!
Sonntag, 25. Oktober 2015
Sonntag, 12. Juli 2015
Weißere Zähne dank Ölziehen
Heute gibt es ein sehr altes, aber sehr interessantes Thema: Wie bekomme ich fast kostenlos und mit wenig Aufwand weißere Zähne?
Ich bin auf dieses Video gestoßen. Der Kanal von Moin Yamina ist sowieso interessant, auch ihre kurzen Fitnessvideos machen Spaß und bringen was. Am besten schaut ihr euch das kurze Video an, dann brauche ich nicht so viel zu schreiben ;-)
Ich dachte mir, da ich das Kokosöl sowieso da stehen habe und es zur Hautpflege nutze (jeden Tag zum Abschminken und ab und an als Cremeersatz und im Urlaub sowieso als Massageöl etc.), starte ich einfach mal mit Ölziehen. Ich bin jetzt 3 Wochen dabei und schon nach weniger Tagen waren meine Zähne weißer geworden! Gerade an den Eckzähnen sieht man einen deutlichen Unterschied. Unter der Woche "ziehe" ich meist nur 10 Minuten und schnippele dabei unser Obst zum Mitnehmen und/oder bereite mein Frühstück vor. Danach gleich die Zungenreinigung und Zähne putzen und dann erst was trinken (sonst meine Tat morgens, äh nein, die zweite), damit man die gelösten Bakterien nicht runterschluckt.
Ölziehen soll noch mehr positive Effekte haben, wie z. B. Entzündungen bekämpfen und das Zahnfleisch stärken. Aber Ich machs allein schon wegen den weißeren Zähnen weiter, coole Sache!
Ich habe aktuell 5 Wochen keinen Sport mehr gemacht, außer Yoga in den letzten 2 Wochen. Zuerst Arbeiten am Haus ohne Ende, dann große Hitze, körperliche Beeinträchtigungen und nun auch Bequemlichkeit. Es ist nicht so einfach, den Einstieg wieder zu bekommen. Erst muss es wieder Gewohnheit werden, dann fällt es wieder leicht, rauszugehen und sich zu bewegen. Ich habe mir vorgenommen, einfach mit wirklich kurzen Einheiten zu starten, z. B. 15 min Gymnastik. Hauptsache, es geht wieder los.
Ernährungstechnisch bin ich ebenfalls bequem geworden. Fleisch und Milchprodukte sind ebenfalls dabei wie zuviel Fabrikzucker. Mein Körper "meckert" allerdings schnell mit Pickeln, Entzündungen, Kopfhautjucken - was ich als Warnsignal nehme und dann auch wirklich mal wieder bewusster esse. Es würde schon reichen, wenn ich die rumstehenden Sachen auf der Arbeit links liegen lassen würde, das würde mir ne Menge Zucker, Farb- und Konservierungsstoffe etc. ersparen. Es ist ein (langer) Weg.
Dieses Jahr habe ich die Seite "Free your Stuff" auf Facebook für mich entdeckt. Bisher um zu geben, um überflüssige oder Sachen die ich nicht mehr brauche loszuwerden. Gerade warte ich auf die Abholerin des Katzenstreus, welches schon jahrelang im Keller rumsteht, seit wir Mandy die Katzentoilette abgewöhnt haben.
Apropos Katzen: seit Freitag haben wir eine Katzenklappe!! Im Moment gehen die Miezen allerdings nur durch, wenn sie offen ist. Ich hoffe, sie kapieren bald, dass dies ihr einziger Weg nach drinnen und draußen ist, wenn wir nicht da sind. :-) Endlich ruhige Nächte!!
Sonst gibt's eigentlich nicht viel zu erzählen. Dieses Jahr sind wir aus verschiedenen Gründen viel zu Hause, man gewöhnt sich dran und lernt das Umfeld mehr zu schätzen (z. B. den großen Garten). Und mein Zeitschriftenstapel wird nicht höher, sondern nimmt eher endlich mal ab, obwohl ich auf dem Kindle gleichzeitig mehrere Bücher lese bzw. anlese, weil ich mir ständig Leseproben runterlade, die nichts kosten aber doch schon viele Informationen geben. So ein praktisches Gerät!
Heute ist unser 13. Hochzeitstag :-) :-) :-)
Ich bin auf dieses Video gestoßen. Der Kanal von Moin Yamina ist sowieso interessant, auch ihre kurzen Fitnessvideos machen Spaß und bringen was. Am besten schaut ihr euch das kurze Video an, dann brauche ich nicht so viel zu schreiben ;-)
Ich dachte mir, da ich das Kokosöl sowieso da stehen habe und es zur Hautpflege nutze (jeden Tag zum Abschminken und ab und an als Cremeersatz und im Urlaub sowieso als Massageöl etc.), starte ich einfach mal mit Ölziehen. Ich bin jetzt 3 Wochen dabei und schon nach weniger Tagen waren meine Zähne weißer geworden! Gerade an den Eckzähnen sieht man einen deutlichen Unterschied. Unter der Woche "ziehe" ich meist nur 10 Minuten und schnippele dabei unser Obst zum Mitnehmen und/oder bereite mein Frühstück vor. Danach gleich die Zungenreinigung und Zähne putzen und dann erst was trinken (sonst meine Tat morgens, äh nein, die zweite), damit man die gelösten Bakterien nicht runterschluckt.
Ölziehen soll noch mehr positive Effekte haben, wie z. B. Entzündungen bekämpfen und das Zahnfleisch stärken. Aber Ich machs allein schon wegen den weißeren Zähnen weiter, coole Sache!
Ich habe aktuell 5 Wochen keinen Sport mehr gemacht, außer Yoga in den letzten 2 Wochen. Zuerst Arbeiten am Haus ohne Ende, dann große Hitze, körperliche Beeinträchtigungen und nun auch Bequemlichkeit. Es ist nicht so einfach, den Einstieg wieder zu bekommen. Erst muss es wieder Gewohnheit werden, dann fällt es wieder leicht, rauszugehen und sich zu bewegen. Ich habe mir vorgenommen, einfach mit wirklich kurzen Einheiten zu starten, z. B. 15 min Gymnastik. Hauptsache, es geht wieder los.
Ernährungstechnisch bin ich ebenfalls bequem geworden. Fleisch und Milchprodukte sind ebenfalls dabei wie zuviel Fabrikzucker. Mein Körper "meckert" allerdings schnell mit Pickeln, Entzündungen, Kopfhautjucken - was ich als Warnsignal nehme und dann auch wirklich mal wieder bewusster esse. Es würde schon reichen, wenn ich die rumstehenden Sachen auf der Arbeit links liegen lassen würde, das würde mir ne Menge Zucker, Farb- und Konservierungsstoffe etc. ersparen. Es ist ein (langer) Weg.
Dieses Jahr habe ich die Seite "Free your Stuff" auf Facebook für mich entdeckt. Bisher um zu geben, um überflüssige oder Sachen die ich nicht mehr brauche loszuwerden. Gerade warte ich auf die Abholerin des Katzenstreus, welches schon jahrelang im Keller rumsteht, seit wir Mandy die Katzentoilette abgewöhnt haben.
Apropos Katzen: seit Freitag haben wir eine Katzenklappe!! Im Moment gehen die Miezen allerdings nur durch, wenn sie offen ist. Ich hoffe, sie kapieren bald, dass dies ihr einziger Weg nach drinnen und draußen ist, wenn wir nicht da sind. :-) Endlich ruhige Nächte!!
Sonst gibt's eigentlich nicht viel zu erzählen. Dieses Jahr sind wir aus verschiedenen Gründen viel zu Hause, man gewöhnt sich dran und lernt das Umfeld mehr zu schätzen (z. B. den großen Garten). Und mein Zeitschriftenstapel wird nicht höher, sondern nimmt eher endlich mal ab, obwohl ich auf dem Kindle gleichzeitig mehrere Bücher lese bzw. anlese, weil ich mir ständig Leseproben runterlade, die nichts kosten aber doch schon viele Informationen geben. So ein praktisches Gerät!
Heute ist unser 13. Hochzeitstag :-) :-) :-)
Sonntag, 26. April 2015
Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt
So ein blöder bronchialer Infekt kann einen mega aus der Bahn werfen. Der Super-Gau dieses Jahr: 4 Wochen vor der geplanten diesjährigen Mallorca-Reise wurde ich krank, war aber nach 2 Wochen wieder halbwegs fit. Leider hatte ich meinen Mann noch angesteckt und er schaffte es nicht mehr, rechtzeitig wieder fit zu sein, so dass wir die Reise absagen mussten. Dadurch bin ich in ein ganz schön tiefes Loch gefallen. Eine Woche lang fühlte ich mich absolut schrecklich, tieftraurig und doch so gleichgültig. Grausam. Das kenne ich von mir gar nicht. Vielleicht, weil es der Haupturlaub ist und Mallorca nun, nach 4 Jahren Frühlings-Urlaub dort in Folge, sich schon ein bisschen wie eine 2. Heimat anfühlt? Jetzt, 4 Wochen nach Ansteckung, ist mein Schatz immer noch nicht wieder gesund, was die Freizeit- und Alltagsaktivitäten sehr einschränkt.
Das Wetter war so schön in den den letzten Wochen, aber wir konnten zusammen gar nichts machen. Ich bin froh, wenn er demnächst wieder mit Rasenmähen dran ist ;-)
Als ich mich wieder berappelt hatte, habe ich meine Energie hauptsächlich in die Gartenarbeit gesteckt. Aber für die Komposthaufen (welche das letzte Mal vor genau 2 Jahren geleert wurden) habe ich keine Energie... Ich hoffe, meine Pflanzen wachsen dieses Jahr auch so. Die Kartoffeln habe ich heute gesteckt und im Gewächshaus verschiedene Sachen eingesät. Die Dahlienknollen kommen in den nächsten Tagen in die Erde. Es soll auch endlich regnen die kommende Woche, seit Wochen gab es nur wenige Tropfen, alles ist staubtrocken, die Tonnen sind leer. Trotzdem ist der Frühling in vollem Gange, alles grünt und blüht. Erstaunlich, dass das auch ohne Regen funktioniert!
Sporttechnisch habe ich diese Woche wieder angefangen, habe immerhin 2 x laufen (5 km und 10 km) und 2,5 h Krafttraining (3 Einheiten) absolviert. Ich werde mich aufs Laufen verlegen, bis wir zusammen wieder Radfahren gehen können.
Tja, that´s life...
Nächstes Jahr werde ich folgendes NICHT machen:
- Blutspenden gehen
und folgendes tun:
- mögliche Bakterienherde vor wichtigen Terminen vermeiden
Aber ich weiß, letztendlich ist man nie gefeit und muss mit allem rechnen.
Leider sind mit der Bronchitis von Andreas auch andere wichtige Termine hinten runtergefallen, diese 4 Wochen beeinflussen das ganze Jahr. :-(
Ich mache momentan eine Yoga-Pause (um den Montag zum Triathlon-Training zu nutzen - haha) und vermisse es.... Hab mich direkt für den nächsten Kurs wieder angemeldet. Montag ist Yoga-Zeit, basta!
Ich hoffe, bei euch läuft es besser - dieses Jahr sind bzw. waren ja etliche länger krank.
Das Wetter war so schön in den den letzten Wochen, aber wir konnten zusammen gar nichts machen. Ich bin froh, wenn er demnächst wieder mit Rasenmähen dran ist ;-)
Als ich mich wieder berappelt hatte, habe ich meine Energie hauptsächlich in die Gartenarbeit gesteckt. Aber für die Komposthaufen (welche das letzte Mal vor genau 2 Jahren geleert wurden) habe ich keine Energie... Ich hoffe, meine Pflanzen wachsen dieses Jahr auch so. Die Kartoffeln habe ich heute gesteckt und im Gewächshaus verschiedene Sachen eingesät. Die Dahlienknollen kommen in den nächsten Tagen in die Erde. Es soll auch endlich regnen die kommende Woche, seit Wochen gab es nur wenige Tropfen, alles ist staubtrocken, die Tonnen sind leer. Trotzdem ist der Frühling in vollem Gange, alles grünt und blüht. Erstaunlich, dass das auch ohne Regen funktioniert!
Sporttechnisch habe ich diese Woche wieder angefangen, habe immerhin 2 x laufen (5 km und 10 km) und 2,5 h Krafttraining (3 Einheiten) absolviert. Ich werde mich aufs Laufen verlegen, bis wir zusammen wieder Radfahren gehen können.
Tja, that´s life...
Nächstes Jahr werde ich folgendes NICHT machen:
- Blutspenden gehen
und folgendes tun:
- mögliche Bakterienherde vor wichtigen Terminen vermeiden
Aber ich weiß, letztendlich ist man nie gefeit und muss mit allem rechnen.
Leider sind mit der Bronchitis von Andreas auch andere wichtige Termine hinten runtergefallen, diese 4 Wochen beeinflussen das ganze Jahr. :-(
Ich mache momentan eine Yoga-Pause (um den Montag zum Triathlon-Training zu nutzen - haha) und vermisse es.... Hab mich direkt für den nächsten Kurs wieder angemeldet. Montag ist Yoga-Zeit, basta!
Ich hoffe, bei euch läuft es besser - dieses Jahr sind bzw. waren ja etliche länger krank.
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| unser Apfelbaum im April 2015 |
Sonntag, 22. März 2015
dies und das - mal ein schnelles Lebenszeichen
Eigentlich wollte ich ausgiebig berichten vom Selbstverteidigungskurs (Krav Maga) und vom Mark Forster-Konzert und und und - aber ehrlich gesagt fehlt mir gerade die Zeit für ausgiebige Blog-Einträge. So also nur ein kurzer Bericht.
Diese Woche habe ich einen Volkshochschul-Kochkurs "Veganes Ostermenü" besucht, der mir Spaß gemacht hat, dessen Gerichte ich aber (bis auf den Seitan-Hackbraten) eher nicht nachkochen würde, da sie für meinen Geschmack viel zu fett waren. Ich merkte einmal mehr, wie wenig Öl wir mittlerweile im Alltag verwenden. Klar gibt es (wie gestern abend) auch mal Pommes aus dem Ofen, aber es ist schon ne Hausnummer, 2 von 3 Sachen auf dem Teller in sehr viel Öl anzubraten und dann auch noch mit Mayo und Vinaigrette dazwischen auf dem Teller zu stapeln.
Gut sahs allerdings aus!
Diese Woche habe ich einen Volkshochschul-Kochkurs "Veganes Ostermenü" besucht, der mir Spaß gemacht hat, dessen Gerichte ich aber (bis auf den Seitan-Hackbraten) eher nicht nachkochen würde, da sie für meinen Geschmack viel zu fett waren. Ich merkte einmal mehr, wie wenig Öl wir mittlerweile im Alltag verwenden. Klar gibt es (wie gestern abend) auch mal Pommes aus dem Ofen, aber es ist schon ne Hausnummer, 2 von 3 Sachen auf dem Teller in sehr viel Öl anzubraten und dann auch noch mit Mayo und Vinaigrette dazwischen auf dem Teller zu stapeln.
Gut sahs allerdings aus!
Und gut geschmeckt hats auch!
Ich war wieder so in der Kaffeeabhängigkeit drin und dadurch sehr säurebelastet, dass ich ihn jetzt wieder ganz abgesetzt habe. Am Wochenende gab es dafür grünen Tee und für den Geschmack coffeinfreien. Der für die Nespressomaschine ist echt vollmundig, ein toller Ersatz! Ich weiß, die Kapselmaschinen sind echt richtig Umweltverschmutzung :-( Deshalb gibt's auch nur ab und zu so einen Kaffee.
Es ist immer noch sooo kalt, noch kein richtiger Frühling in Sicht leider. Vorgestern war Sonnenfinsternis in Deutschland, die letzte war 1999, die nächste ist erst, wenn ich 101 Jahre alt bin :-)
Heute war ein sehr sportlicher Tag. Erst das Schwimmtraining mal komplett durchgezogen (1,5 h und 2,6 km) und heute Nachmittag war ich sogar noch 8 km laufen. Ich hab mir nämlich vorgenommen, ca. 15 km jede Woche zu laufen, um endlich mal voran zu kommen. Diese Woche waren es immerhin 13 km, ich komme also ran!
Nach der überstandenen Erkältung bin ich endlich wieder fit! Hab ein paar Wochen ganz schon durchgehangen.
Ich hab mich jetzt doch gegen eine Eisenspritze entschieden, sondern substituiere Eisen in Kapselform, meistens 50 mg am Tag oder 60 (2 x 30). Letztes Jahr habe ich es so in 4 oder 5 Monaten von einem Langzeitwert von nur 6 auf 21 geschafft. Das werde ich wohl wieder hinkriegen und es mir dann aber nicht durch eine Blutspende verderben ;-)
Noch knapp 3 Monate bis zur Halbdistanz in Maxdorf. Bis dahin sollte noch was gehen. In 3 Wochen fliegen wir nach Malle - zum Glück später als sonst, im Moment ist das Wetter nämlich noch ziemlich bescheiden.
Bald ist schon Ostern!!
Mittwoch, 4. März 2015
Leistungsdiagnostik und Veggie-World 2015 und ein sehr "buntes" Wochenende
Letzten Freitag war es wieder soweit: wir ließen uns auf Herz und Nieren in Freiburg an der Uni-Klinik durchchecken und einen Laktattest durchführen.
Die ganze Woche habe ich mich gesundheitlich nicht so stabil gefühlt und deshalb vorsichtshalber keinen Sport gemacht. Freitag hatte ich dann zum Glück auch das Gefühl, mich voll ausbelasten zu können. Dieses Jahr habe ich mich für den Laufband-Test entschieden, um eine Vergleichsmöglichkeit zum ersten Test vor sage und schreibe mehr als 4 Jahren zu haben. Andreas quälte sich stattdessen auf dem Fahrrad. Zuerst gibt man Urin ab und es wird Blut abgenommen. Dieses Jahr bat ich erstmals darum, auch den Vitamin D3 und B12-Spiegel testen zu lassen. Danach wird man komplett durchgecheckt, auch das Herz wird genau untersucht.
Der Laktattest war bei mir ziemlich schnell vorbei. Ich fing bei 6 km/h auf dem Laufband an und alle 3 min wurde um 2 km/h gesteigert. Bis 15,3 km/h habe ich durchgehalten und einen Laktatwert von 7,87 erzielt (ab 5 ist es sehr gut). Theoretisch könnte ich mit dem richtigen Training einen Halbmarathon in 1:43:20 h finishen und einen Marathon in 3:38:58 h, aber diese Zeiten sind momentan für mich utopisch. Ende 2010 konnte ich bei diesem Test zwar auch 15 km/h laufen, aber hatte "nur" einen Laktatwert von 5,61.
Das Testergebnis bedeutet übrigens, dass ich 85 % aller in Freiburg getesteten Athleten in meiner Altersgruppe leistungstechnisch hinter mir lasse, wow!
Dann also die Blutauswertung...Alles, wirklich alles ist bestens, außer der doofe Eisenwert. Es war leider rückblickend ein Fehler mit der Blutspende :-( Ich habe einen Langzeiteisenwert von 8 (letztes Jahr 6), Andreas hat 58!!! Die Ärztin meinte, als Sportlerin sollte ich schon mal 30 anstreben... Ich habe direkt mit der Eiseneinnahme begonnen, momentan nehme ich 60 mg am Tag, verteilt auf 2 Kapseln. Aber ich habe nächsten Dienstag einen Termin bei meinen Hausarzt, bei dem ich über eine Eisenspritze mit ihm sprechen will.
Laut der Freiburger Ärztin könnte ich 15 % leistungsfähiger sein, wenn mehr rote Blutkörperchen vorhanden wären... Es lohnt sich also, dran zu bleiben. Außerdem wäre ich auch stabiler im Training, klar.
Wahrscheinlich ist der viel zu niedrige Eisenwert und das letzte anstrengende Wochenende Schuld, dass ich nun erkältet bin. Na ja, da ist halt Schonung angesagt, aber so bleibt wenigstens Zeit für diesen Blogeintrag. Ansonsten wäre ich gerade beim Crossfit.
Meine Yogalehrerin fragte mich nämlich am Freitag per WhatsApp, ob ich Lust hätte, mit in eine Bikramyogastunde zu gehen, es wäre jemand ausgefallen. Der Kurs ist nämlich nur 1 x im Monat. Bikram-Yoga findet in einem auf über 30 Grad warmen Raum statt, so dass die Muskulatur ganz schnell warm wird und man deutlich beweglicher ist. Das war wirklich eine schöne Stunde und hat mir gut gefallen! Mit der Hitze kam ich viel besser klar als gedacht. Danach wurde ich angesprochen, ob ich Triathletin wäre, man würde es an der Figur sehen ;-) *lach* Und an der Hose :-)
Abends war ich mit meiner Foodsharing-Freundin und ihren Leuten auf einer 90er-Party (übrigens auch erst Donnerstag geplant - manchmal muss man die Feste feiern wie sie fallen) und ich muss sagen, dass es toll war, mal wieder zu tanzen!! Als ich mir Mr. Vain wünschte und das dann auch gespielt wurde, sind alle ausgeflippt, echt! Nach diesem Song bin ich gegangen - "man soll ja gehen, wenns am schönsten ist".
Denn ich wollte wenigstens ein paar Stunden schlafen, bevor es am Sonntag dann auf die Veggie-World ging. Die findet seit diesem Jahr nicht mehr in der Innenstadt von Wiesbaden statt, sondern war in Wallau. Irgendwie war ich da nicht drauf vorbereitet, so dass ich mich trotz Navi ein paar Mal verfahren habe. Aber alles in allem ist es in Wallau besser, mehr Parkmöglichkeiten, die auch nichts kosten und mehr Platz in den Hallen.
Ich habe es versäumt, Fotos zu machen, vielleicht war es die Müdigkeit ;-) Zu Hause dann aber ein Foto meiner Ausbeute
Ich war diesmal eher sparsam. Das Kochmagazin habe ich geschenkt bekommen, ebenso wie die Bonbons. Die Provamel-Milch war das Messeschnäppchen schlechthin. Eine gemischte Tüte mit 4 Litern kostete 5,- € (normalerweise ca. das Doppelte, denn das sind wirklich teure Milchalternativen, es gibt deutlich günstigere), so dass ich mir 2 kaufte (zwischendrin war ich am Auto gewesen). Wer die Blog-Einträge von den letzten beiden Messebesuchen kennt, dem fällt auf, dass ich - besonders im Gegensatz zum letzten Jahr - keine Fleisch- oder Käseersatzprodukte gekauft habe, das ist mir mittlerweile zu ungesund in der Regel. Ich entwickele mich ganz klar weiter!
Ansonsten habe ich mir noch ein paar Vorträge angehört, am besten gefiel mir der Vortrag von Katrin und Daniel von bevegt, dem größten deutschen Lauf- und Ernährungsblog und auch der Vortrag vom Reformhaus-Boss zur Attila-Hildmann- und Biozoom-Challenge.
Abends wieder zu Hause war ich natürlich mega fertig, kein Wunder...
Gestern ging es mit Freunden das erste Mal in die Boulderhalle, die liegt ja praktischerweise auf meinem Heimweg. Nach der ersten halben Stunde "Wie soll ich da hoch kommen?" ging es überraschenderweise gut und ich kletterte 3 Routen komplett richtig durch. Eigentlich hatte ich auch mit mehr Muskelkater gerechnet nach allem was ich vorher gehört hatte, aber so überlastet ist die Muskulatur nicht. Außerdem kann man bei RockTown auch noch Slacklinen, das musste ich dann natürlich auch noch testen ;-) Jedenfalls wird es bestimmt nicht der letzte Besuch in der Kletterhalle gewesen sein.
Nachdem ich heute Abend ja unerwartet zu Hause geblieben bin (mein Mann fragt mich schon manchmal, wer ich bin) hatte ich Zeit, in der Küche mal was Neues auszuprobieren und produzierte Chili-Cräcker ohne Chili und High-Carb-Low-Fat-Müsliriegel mit selbstgemachtem Dattelsirup (einfach Datteln mit Wasser mixen). Die Rezepte stelle ich noch ein, das Müsliriegel- und das Dattelsiruprezept ist von Nicols Youtube-Kanal "Vegan Power Girl". Gleich steht erst mal noch Küche aufräumen auf dem Plan...
Übrigens trinke ich leider wieder Kaffee, aber immerhin nur noch 1 am Tag, den ich aber gut vertrage. Mein Ziel sind aber wieder Tage komplett ohne Aufputschmittel oder mit höchstens grünem Tee. Was mir am negativsten am Coffein-Konsum auffällt, ist, dass es auf die Blase geht. Das ist mir früher nie aufgefallen.
So, genug geschrieben. Das ist ja ein richtiger Roman geworden. Bitte überseht die Rechtschreibfehler, ich lese den Blogeintrag jetzt nicht mehr durch. Schönen Abend noch für euch alle!!
Die ganze Woche habe ich mich gesundheitlich nicht so stabil gefühlt und deshalb vorsichtshalber keinen Sport gemacht. Freitag hatte ich dann zum Glück auch das Gefühl, mich voll ausbelasten zu können. Dieses Jahr habe ich mich für den Laufband-Test entschieden, um eine Vergleichsmöglichkeit zum ersten Test vor sage und schreibe mehr als 4 Jahren zu haben. Andreas quälte sich stattdessen auf dem Fahrrad. Zuerst gibt man Urin ab und es wird Blut abgenommen. Dieses Jahr bat ich erstmals darum, auch den Vitamin D3 und B12-Spiegel testen zu lassen. Danach wird man komplett durchgecheckt, auch das Herz wird genau untersucht.
Der Laktattest war bei mir ziemlich schnell vorbei. Ich fing bei 6 km/h auf dem Laufband an und alle 3 min wurde um 2 km/h gesteigert. Bis 15,3 km/h habe ich durchgehalten und einen Laktatwert von 7,87 erzielt (ab 5 ist es sehr gut). Theoretisch könnte ich mit dem richtigen Training einen Halbmarathon in 1:43:20 h finishen und einen Marathon in 3:38:58 h, aber diese Zeiten sind momentan für mich utopisch. Ende 2010 konnte ich bei diesem Test zwar auch 15 km/h laufen, aber hatte "nur" einen Laktatwert von 5,61.
Das Testergebnis bedeutet übrigens, dass ich 85 % aller in Freiburg getesteten Athleten in meiner Altersgruppe leistungstechnisch hinter mir lasse, wow!
Dann also die Blutauswertung...Alles, wirklich alles ist bestens, außer der doofe Eisenwert. Es war leider rückblickend ein Fehler mit der Blutspende :-( Ich habe einen Langzeiteisenwert von 8 (letztes Jahr 6), Andreas hat 58!!! Die Ärztin meinte, als Sportlerin sollte ich schon mal 30 anstreben... Ich habe direkt mit der Eiseneinnahme begonnen, momentan nehme ich 60 mg am Tag, verteilt auf 2 Kapseln. Aber ich habe nächsten Dienstag einen Termin bei meinen Hausarzt, bei dem ich über eine Eisenspritze mit ihm sprechen will.
Laut der Freiburger Ärztin könnte ich 15 % leistungsfähiger sein, wenn mehr rote Blutkörperchen vorhanden wären... Es lohnt sich also, dran zu bleiben. Außerdem wäre ich auch stabiler im Training, klar.
Wahrscheinlich ist der viel zu niedrige Eisenwert und das letzte anstrengende Wochenende Schuld, dass ich nun erkältet bin. Na ja, da ist halt Schonung angesagt, aber so bleibt wenigstens Zeit für diesen Blogeintrag. Ansonsten wäre ich gerade beim Crossfit.
Meine Yogalehrerin fragte mich nämlich am Freitag per WhatsApp, ob ich Lust hätte, mit in eine Bikramyogastunde zu gehen, es wäre jemand ausgefallen. Der Kurs ist nämlich nur 1 x im Monat. Bikram-Yoga findet in einem auf über 30 Grad warmen Raum statt, so dass die Muskulatur ganz schnell warm wird und man deutlich beweglicher ist. Das war wirklich eine schöne Stunde und hat mir gut gefallen! Mit der Hitze kam ich viel besser klar als gedacht. Danach wurde ich angesprochen, ob ich Triathletin wäre, man würde es an der Figur sehen ;-) *lach* Und an der Hose :-)
Abends war ich mit meiner Foodsharing-Freundin und ihren Leuten auf einer 90er-Party (übrigens auch erst Donnerstag geplant - manchmal muss man die Feste feiern wie sie fallen) und ich muss sagen, dass es toll war, mal wieder zu tanzen!! Als ich mir Mr. Vain wünschte und das dann auch gespielt wurde, sind alle ausgeflippt, echt! Nach diesem Song bin ich gegangen - "man soll ja gehen, wenns am schönsten ist".
Denn ich wollte wenigstens ein paar Stunden schlafen, bevor es am Sonntag dann auf die Veggie-World ging. Die findet seit diesem Jahr nicht mehr in der Innenstadt von Wiesbaden statt, sondern war in Wallau. Irgendwie war ich da nicht drauf vorbereitet, so dass ich mich trotz Navi ein paar Mal verfahren habe. Aber alles in allem ist es in Wallau besser, mehr Parkmöglichkeiten, die auch nichts kosten und mehr Platz in den Hallen.
Ich habe es versäumt, Fotos zu machen, vielleicht war es die Müdigkeit ;-) Zu Hause dann aber ein Foto meiner Ausbeute
Ich war diesmal eher sparsam. Das Kochmagazin habe ich geschenkt bekommen, ebenso wie die Bonbons. Die Provamel-Milch war das Messeschnäppchen schlechthin. Eine gemischte Tüte mit 4 Litern kostete 5,- € (normalerweise ca. das Doppelte, denn das sind wirklich teure Milchalternativen, es gibt deutlich günstigere), so dass ich mir 2 kaufte (zwischendrin war ich am Auto gewesen). Wer die Blog-Einträge von den letzten beiden Messebesuchen kennt, dem fällt auf, dass ich - besonders im Gegensatz zum letzten Jahr - keine Fleisch- oder Käseersatzprodukte gekauft habe, das ist mir mittlerweile zu ungesund in der Regel. Ich entwickele mich ganz klar weiter!
Ansonsten habe ich mir noch ein paar Vorträge angehört, am besten gefiel mir der Vortrag von Katrin und Daniel von bevegt, dem größten deutschen Lauf- und Ernährungsblog und auch der Vortrag vom Reformhaus-Boss zur Attila-Hildmann- und Biozoom-Challenge.
Abends wieder zu Hause war ich natürlich mega fertig, kein Wunder...
Gestern ging es mit Freunden das erste Mal in die Boulderhalle, die liegt ja praktischerweise auf meinem Heimweg. Nach der ersten halben Stunde "Wie soll ich da hoch kommen?" ging es überraschenderweise gut und ich kletterte 3 Routen komplett richtig durch. Eigentlich hatte ich auch mit mehr Muskelkater gerechnet nach allem was ich vorher gehört hatte, aber so überlastet ist die Muskulatur nicht. Außerdem kann man bei RockTown auch noch Slacklinen, das musste ich dann natürlich auch noch testen ;-) Jedenfalls wird es bestimmt nicht der letzte Besuch in der Kletterhalle gewesen sein.
Nachdem ich heute Abend ja unerwartet zu Hause geblieben bin (mein Mann fragt mich schon manchmal, wer ich bin) hatte ich Zeit, in der Küche mal was Neues auszuprobieren und produzierte Chili-Cräcker ohne Chili und High-Carb-Low-Fat-Müsliriegel mit selbstgemachtem Dattelsirup (einfach Datteln mit Wasser mixen). Die Rezepte stelle ich noch ein, das Müsliriegel- und das Dattelsiruprezept ist von Nicols Youtube-Kanal "Vegan Power Girl". Gleich steht erst mal noch Küche aufräumen auf dem Plan...
Übrigens trinke ich leider wieder Kaffee, aber immerhin nur noch 1 am Tag, den ich aber gut vertrage. Mein Ziel sind aber wieder Tage komplett ohne Aufputschmittel oder mit höchstens grünem Tee. Was mir am negativsten am Coffein-Konsum auffällt, ist, dass es auf die Blase geht. Das ist mir früher nie aufgefallen.
So, genug geschrieben. Das ist ja ein richtiger Roman geworden. Bitte überseht die Rechtschreibfehler, ich lese den Blogeintrag jetzt nicht mehr durch. Schönen Abend noch für euch alle!!
Mittwoch, 18. Februar 2015
Frühjahrs-Körperentlastung 2015 und erste Blutspende seit 7 Jahren
Die heutige Blutspende war der ultimative Test, wie sich mein Eisenwert in der letzten Zeit durch die fast rein pflanzliche Ernährung verändert hat. Der Wert war ja letztes Jahr im Januar nur 6, da sind das jetzt Welten (für mich). Also die Tendenz stimmt und das auch ohne Nahrungsergänzungsmittel. Ich esse ja recht viele Hülsenfrüchte - endlich verträglich durch das Oligase - und regelmäßig und gerne Haferflocken. Mal sehen wie es weitergeht. Der Eisenwert wird ja jedes Mal beim Blutspenden bestimmt und ich kann ja dann danach fragen.
Die Blutspende an sich ging ratz-fatz. Der Arzt hatte erst Bedenken, weil ich auf seine Frage, wann ich was gegessen habe, ihm gesagt hatte, dass die Blutorange 2 Stunden her ist und das sehr reichliche Mittagessen (bei Urban Vital ein veganes Gericht: "Soja-Geschnetzeltes Züricher Art"), wovon ich immer noch satt war, ca. 4 Stunden. Aber ich kenne mich ja und weiß, was ich verkrafte. Im Moment werden dringend Spender benötigt, da sehr viele Leute krank sind. Vor der Spende werden auch die Leukozyten gemessen und wenn die stark erhöht sind, was auf einen Infekt hindeutet, kann nicht gespendet werden.
In den letzten Tagen habe ich beschlossen, mir in der nächsten Zeit täglich so viel Gutes wie möglich zu tun. Nicht alles jeden Tag, so wie es kommt und je mehr, desto besser. Bei mir persönlich sind dies folgende Dinge momentan:
1. möglichst wenig Fabrikzucker
2. 1,5 l reines Wasser
3. 7 h Schlaf unter der Woche pro Nacht, am Wochenende sinds i. d. R. mehr
4. nach 20 Uhr nix mehr essen
5. keinen Kaffee mit Koffein
6. 5 min meditieren
7. vegane Ernährung
8. einen Smoothie am Tag (200 ml)
9. etwas Rohkost (z. B. Stück Kohlrabi, 1 Möhre, 1 St. Gurke)
10. wenig Fett (mal kein Nussmus...)
11. Trockenbürsten, Sauna, Massage, Peeling
Jeder hat da ja so seine eigenen Dinge von denen er weiß, dass sie ihm gut tun.
Als natürliches Peeling kann ich folgendes empfehlen:
- Haushaltszucker
- Heilerde
- Salz (evtl. von Dr. Jentschura)
Zur Darmreinigung/Sanierung bewährt sich folgendes Gemisch:
1 Glas Wasser mit 1 TL Heilerde und 1 TL Flohsamenschalen mischen
und jeweils morgens und abends trinken. Dann aber nicht vergessen, insgesamt mehr Flüssigkeit aufzunehmen, sonst stopft es. Bei genügend Flüssigkeit funktioniert es phantastisch!
Sport habe ich diese Woche noch nicht gemacht, sogar den Yoga-Kurs am Montag habe ich geschwänzt, aber man muss auf den Körper hören. Gestern Nachmittag war ich sogar 1 h lang im Reich der Träume (es war Faschingsdienstag und wir hatten frei) und heute wäre Sport gegangen, aber nicht nach der Blutspende. Morgen bin ich dann wieder zum Laufen verabredet, gut so! Und Freitag kommt meine Mutter zu Besuch *freu*, ich werde sie wohl mit zum Vereinstraining nehmen, mal sehen.
Eine schöne Woche noch!!
Ich freu mich schon soooo auf wärmeres Wetter... Endlich was im Garten machen, Sonne tanken, Blüten sehen, hach....
Die Blutspende an sich ging ratz-fatz. Der Arzt hatte erst Bedenken, weil ich auf seine Frage, wann ich was gegessen habe, ihm gesagt hatte, dass die Blutorange 2 Stunden her ist und das sehr reichliche Mittagessen (bei Urban Vital ein veganes Gericht: "Soja-Geschnetzeltes Züricher Art"), wovon ich immer noch satt war, ca. 4 Stunden. Aber ich kenne mich ja und weiß, was ich verkrafte. Im Moment werden dringend Spender benötigt, da sehr viele Leute krank sind. Vor der Spende werden auch die Leukozyten gemessen und wenn die stark erhöht sind, was auf einen Infekt hindeutet, kann nicht gespendet werden.
In den letzten Tagen habe ich beschlossen, mir in der nächsten Zeit täglich so viel Gutes wie möglich zu tun. Nicht alles jeden Tag, so wie es kommt und je mehr, desto besser. Bei mir persönlich sind dies folgende Dinge momentan:
1. möglichst wenig Fabrikzucker
2. 1,5 l reines Wasser
3. 7 h Schlaf unter der Woche pro Nacht, am Wochenende sinds i. d. R. mehr
4. nach 20 Uhr nix mehr essen
5. keinen Kaffee mit Koffein
6. 5 min meditieren
7. vegane Ernährung
8. einen Smoothie am Tag (200 ml)
9. etwas Rohkost (z. B. Stück Kohlrabi, 1 Möhre, 1 St. Gurke)
10. wenig Fett (mal kein Nussmus...)
11. Trockenbürsten, Sauna, Massage, Peeling
Jeder hat da ja so seine eigenen Dinge von denen er weiß, dass sie ihm gut tun.
Als natürliches Peeling kann ich folgendes empfehlen:
- Haushaltszucker
- Heilerde
- Salz (evtl. von Dr. Jentschura)
Zur Darmreinigung/Sanierung bewährt sich folgendes Gemisch:
1 Glas Wasser mit 1 TL Heilerde und 1 TL Flohsamenschalen mischen
und jeweils morgens und abends trinken. Dann aber nicht vergessen, insgesamt mehr Flüssigkeit aufzunehmen, sonst stopft es. Bei genügend Flüssigkeit funktioniert es phantastisch!
Sport habe ich diese Woche noch nicht gemacht, sogar den Yoga-Kurs am Montag habe ich geschwänzt, aber man muss auf den Körper hören. Gestern Nachmittag war ich sogar 1 h lang im Reich der Träume (es war Faschingsdienstag und wir hatten frei) und heute wäre Sport gegangen, aber nicht nach der Blutspende. Morgen bin ich dann wieder zum Laufen verabredet, gut so! Und Freitag kommt meine Mutter zu Besuch *freu*, ich werde sie wohl mit zum Vereinstraining nehmen, mal sehen.
Eine schöne Woche noch!!
Ich freu mich schon soooo auf wärmeres Wetter... Endlich was im Garten machen, Sonne tanken, Blüten sehen, hach....
Samstag, 14. Februar 2015
Die Reformhaus-Spendentaschenaktion
Ich hatte schon in den letzten Jahren die Spendentaschen in meinem Reformhaus entdeckt - mit Lebensmitteln und Kosmetik prall gefüllte Taschen - zu einem Preis von 15,-. Ich dachte aber immer, man würde die 15,- zahlen und den Inhalt der Tasche ebenfalls spenden. Zum Glück habe ich endlich mal nachgefragt und habe dann eine Tasche gekauft, die so ausssehen:
Und dies ist der Inhalt:
Soweit ich gesehen habe, ist alles vegan, es sind z. B. auch ein Eyeliner und eine Wimperntusche (allerdings braun) dabei. Die Produkte sind noch ca. 2,5 Monate haltbar, aber das finde ich kein Hindernis. Die Tasche hat einen Inhalts-Wert von 40,- bis 50,-. Von meiner Freundin, die auch die Tasche gekauft hat, habe ich noch ihre beiden Liter Dinkelmilch bekommen und für Andreas die glutenfreien Produkte. Vielen Dank noch einmal Helen!!!!
Ich wusste bislang immer nicht, was ich mit dem Basen-Salz von Dr. Jentschura anfangen soll. Gut, dass ich nun auch endlich die kostenlosen Reformhaus-Heftchen lese ;-) Darin war nämlich der Tipp, das Basenpulver als Duschpeeling zu nutzen, was super funktioniert. Es macht die Haut genauso weich wie mein sonstiges Zuckerpeeling (einfach Haushaltszucker mit unter die Dusche nehmen).
Außerdem kann man in vielen Reformhäusern deutschlandweit für ein Jahr lang kostenlos seinen Vitamin-Status (Antioxidantien-Check) messen lassen. Die haben da jetzt so Bio-Zoom-Geräte aufgestellt - initiiert ist dies von Attila Hildmann, der Ende 2013 das Buch "Vegan for Youth" veröffentlicht hat. Hier gibt es ein kleines Reformhaus-Video dazu. Ich habe das dann am Montag mal messen lassen und hatte eine 7, womit ich sehr zufrieden bin :-) (geht von 1 - 10).
Ansonsten war die Woche im Nu vorbei. Der Yoga-Kurs am Montag war ziemlich kraftvoll sprich Kräfte-zehrend. Mir ist aufgefallen, dass ich z. B. die Stuhlhaltung sehr gut halten kann mittlerweile, dabei bin ich anfangs (auch noch nach 2 Jahren) bald abgebrochen. Liegt das am Crossfit?
Mittwoch war das Crossfit-Training ebenfalls anstrengend, diesmal für die Körpermitte - so viel wie wir diesmal gekrabbelt sind und Liegestütze gemacht haben ;-) Es war wieder wunderbar, draußen in der Gruppe Sport zu machen - ich bin echt angefixt.
Donnerstag war ich mit meinem Lauffreund 11 km laufen, bei 0 Grad mit Stirnlampen auf einem Radweg 5,5 km hin und 5,5 km zurück kein Spaß, aber der Trainingseffekt ist natürlich das Ziel.
Gestern dann hatte ich meine 2. Thermomix-Vorführung bei mir, es war ein schöner Abend, der 5 (!) Stunden gedauert hat, alle fanden das Essen lecker und haben sich denke ich wohlgefühlt. Andreas wollte nicht dabei sein und war dann froh, als die Bude wieder leer war. ;-)
Heute Nacht habe ich ziemlich schlecht geschlafen, habe geschwitzt und die Nase war zu. Da es nach dem Aufstehen besser wurde, wird der Auslöser für die verstopfte Nase evtl. der Feta-Frischkäse-Aufstrich und die weiße Soße zum gestrigen Gemüse bei der Thermomix-Vorführung gewesen sein. Ich vertrage Milchprodukte ja eh schon schlecht und durch die Entwöhnung sind sie abends ganz schlecht. Und dass, obwohl das gestern keine große Menge war, sondern ich nur probiert habe. Das hatte ich letztens aber schon mal, als wir abends noch Bananen-Joghurt-Eis gegessen haben, genau das gleiche und tagsüber war ich fit! Trotzdem war der Tag wieder viel zu schnell rum, um alle Vorhaben zu erledigen. Den langen Lauf haben wir somit gestrichen, der eine Lauf am Donnerstag muss reichen.
Heute waren es 10 Grad!! Ich habe mich um 16:30 Uhr sogar noch für 30 min warm eingepackt rausgesetzt (ich musste allerdings der Rest-Sonne folgend ein paar Mal umziehen, aber immerhin). Ich war halt ein bißchen spät dran mit raussetzen.
Achso, ich wollte noch mein momentanes Lieblingsfrühstück zeigen:
Da fehlen jetzt nur noch die Cornflakes obendrauf, die hatte ich vergessen. Und zwar besteht eines meiner liebsten Frühstücke momentan aus: Haferflocken, kleingeschnittene Datteln, eine Banane, Vanille, Pflanzenmilch nach Wahl (hier Dinkelmilch), manchmal ein paar Cashews und einer Paranuss (eine Paranuss deckt den Tagesbedarf an Selen - Selen ist sehr wichtig für das Immunsystem) und Cornflakes. Je nach Süßhunger kann man es noch extra süßen mit Kokosblütenzucker oder Stevia oder ...
Ansonsten gab es heute mal wieder Nudeln bei mir
mit Paprika, Oliven, Kapern, Tomaten, den restlichen Sojabohnen aus dem Kühlschrank und Gewürzen, echt lecker!
Morgen muss ich mal ein Faschingskostüm zusammensuchen, wir verkleiden uns am Rosenmontag immer auf der Arbeit - so witzig, wenn Mandanten zur Tür reinkommen :-)
Schönes Wochenende noch für Euch und Helau!!
Und dies ist der Inhalt:
Soweit ich gesehen habe, ist alles vegan, es sind z. B. auch ein Eyeliner und eine Wimperntusche (allerdings braun) dabei. Die Produkte sind noch ca. 2,5 Monate haltbar, aber das finde ich kein Hindernis. Die Tasche hat einen Inhalts-Wert von 40,- bis 50,-. Von meiner Freundin, die auch die Tasche gekauft hat, habe ich noch ihre beiden Liter Dinkelmilch bekommen und für Andreas die glutenfreien Produkte. Vielen Dank noch einmal Helen!!!!
Ich wusste bislang immer nicht, was ich mit dem Basen-Salz von Dr. Jentschura anfangen soll. Gut, dass ich nun auch endlich die kostenlosen Reformhaus-Heftchen lese ;-) Darin war nämlich der Tipp, das Basenpulver als Duschpeeling zu nutzen, was super funktioniert. Es macht die Haut genauso weich wie mein sonstiges Zuckerpeeling (einfach Haushaltszucker mit unter die Dusche nehmen).
Außerdem kann man in vielen Reformhäusern deutschlandweit für ein Jahr lang kostenlos seinen Vitamin-Status (Antioxidantien-Check) messen lassen. Die haben da jetzt so Bio-Zoom-Geräte aufgestellt - initiiert ist dies von Attila Hildmann, der Ende 2013 das Buch "Vegan for Youth" veröffentlicht hat. Hier gibt es ein kleines Reformhaus-Video dazu. Ich habe das dann am Montag mal messen lassen und hatte eine 7, womit ich sehr zufrieden bin :-) (geht von 1 - 10).
Ansonsten war die Woche im Nu vorbei. Der Yoga-Kurs am Montag war ziemlich kraftvoll sprich Kräfte-zehrend. Mir ist aufgefallen, dass ich z. B. die Stuhlhaltung sehr gut halten kann mittlerweile, dabei bin ich anfangs (auch noch nach 2 Jahren) bald abgebrochen. Liegt das am Crossfit?
Mittwoch war das Crossfit-Training ebenfalls anstrengend, diesmal für die Körpermitte - so viel wie wir diesmal gekrabbelt sind und Liegestütze gemacht haben ;-) Es war wieder wunderbar, draußen in der Gruppe Sport zu machen - ich bin echt angefixt.
Donnerstag war ich mit meinem Lauffreund 11 km laufen, bei 0 Grad mit Stirnlampen auf einem Radweg 5,5 km hin und 5,5 km zurück kein Spaß, aber der Trainingseffekt ist natürlich das Ziel.
Gestern dann hatte ich meine 2. Thermomix-Vorführung bei mir, es war ein schöner Abend, der 5 (!) Stunden gedauert hat, alle fanden das Essen lecker und haben sich denke ich wohlgefühlt. Andreas wollte nicht dabei sein und war dann froh, als die Bude wieder leer war. ;-)
Heute Nacht habe ich ziemlich schlecht geschlafen, habe geschwitzt und die Nase war zu. Da es nach dem Aufstehen besser wurde, wird der Auslöser für die verstopfte Nase evtl. der Feta-Frischkäse-Aufstrich und die weiße Soße zum gestrigen Gemüse bei der Thermomix-Vorführung gewesen sein. Ich vertrage Milchprodukte ja eh schon schlecht und durch die Entwöhnung sind sie abends ganz schlecht. Und dass, obwohl das gestern keine große Menge war, sondern ich nur probiert habe. Das hatte ich letztens aber schon mal, als wir abends noch Bananen-Joghurt-Eis gegessen haben, genau das gleiche und tagsüber war ich fit! Trotzdem war der Tag wieder viel zu schnell rum, um alle Vorhaben zu erledigen. Den langen Lauf haben wir somit gestrichen, der eine Lauf am Donnerstag muss reichen.
Heute waren es 10 Grad!! Ich habe mich um 16:30 Uhr sogar noch für 30 min warm eingepackt rausgesetzt (ich musste allerdings der Rest-Sonne folgend ein paar Mal umziehen, aber immerhin). Ich war halt ein bißchen spät dran mit raussetzen.
Achso, ich wollte noch mein momentanes Lieblingsfrühstück zeigen:
Da fehlen jetzt nur noch die Cornflakes obendrauf, die hatte ich vergessen. Und zwar besteht eines meiner liebsten Frühstücke momentan aus: Haferflocken, kleingeschnittene Datteln, eine Banane, Vanille, Pflanzenmilch nach Wahl (hier Dinkelmilch), manchmal ein paar Cashews und einer Paranuss (eine Paranuss deckt den Tagesbedarf an Selen - Selen ist sehr wichtig für das Immunsystem) und Cornflakes. Je nach Süßhunger kann man es noch extra süßen mit Kokosblütenzucker oder Stevia oder ...
Ansonsten gab es heute mal wieder Nudeln bei mir
mit Paprika, Oliven, Kapern, Tomaten, den restlichen Sojabohnen aus dem Kühlschrank und Gewürzen, echt lecker!
Morgen muss ich mal ein Faschingskostüm zusammensuchen, wir verkleiden uns am Rosenmontag immer auf der Arbeit - so witzig, wenn Mandanten zur Tür reinkommen :-)
Schönes Wochenende noch für Euch und Helau!!
Sonntag, 8. Februar 2015
Vegane Gemüsequiche - nachgekocht und für gut befunden
Heute morgen habe ich gleich als erstes gekocht, um nach dem Schwimmtraining nicht lange in der Küche stehen zu müssen. Im Rahmen des kostenloses Vegan-Start-Programmes von PETA bekommt man zusätzlich zu sehr vielen Informationen auch jede Menge Rezepte zugeschickt. Das Thema einer Email in den 30 Tagen war "Ist rein pflanzliche Ernährung teuer?". PETA hat daraufhin einen Artikel veröffentlicht "Mit Hartz-IV-Regelsätzen vegan genießen" und ich habe mir vorgenommen, einige der Rezepte nachzukochen.
Und da vorgestern in der Gemüsekiste 2 Stangen Lauch enthalten waren und der Sonntag perfekt ist für etwas längere Küchenaktivitäten, gab es heute die Gemüse-Quiche.
Meine Fotos sind wie immer aus dem Leben geknipst, zum Arrangieren fehlt mir meistens die Muse.
Ich habe das Original-Rezept nur insoweit abgeändert, dass ich die Teigmenge verringert habe, 600 g Mehl und 300 g Fett erschien mir ein bißchen viel für eine normal-große Springform. Mit 400 g Mehl und 200 g Fett kam ich gut hin, wobei ich den Boden noch hätte etwas dicker auslegen können und die Seiten etwas schmaler.
Hier also das Rezept:
Teig:
400 g Mehl (ich nahm 200 g frisch gemahlenes Dinkelmehl und 200 g 630er Dinkelmehl)
200 g pflanzliche Margarine (Alsan...)
1,5 TL Salz
6 EL Wasser und ein kräftiger Schluck Pflanzenmilch (bedingt durch das Vollkornmehl)
Füllung:
400 g Tofu Natur
500 ml Reisdrink
6 EL Speisestärke
Dill, Curry, Senf, Pfeffer, Salz zum Abschmecken
(ich nahm keinen Dill und ca. 3 TL Kala Namak für den typischen Ei-Geschmack (Schwefelgeschmack) - Kala Namak ist ein Salz, welches wie Ei schmeckt, man bekommt es auch im Globus und mittlerweile im Alnatura, es ist nicht teuer und schmeckt lecker z. B. auch auf Avocado
300 g Lauch (eine Stange bei mir)
300 g Karotten (in der Novum-Bio-Kiste waren gelbe, also gelbe und rote bei mir)
Aus Mehl, Margarine, Salz und Wasser (sowie ggf. Pflanzenmilch) den Quicheteig kneten und in eine runde Backform geben. Lauch und Karotten 10 min dünsten, damit sie noch bissfest sind. Tofu, Reisdrink, Stärke, Gewürze und Salz pürieren und mit der Gemüsemasse vermengen. Auf den Teig füllen und 45 min bei 175 Grad im Ofen backen.
Alternativ kann man das Gemüse auf den Boden geben und die Flüssigkeit eingießen.
Guten Appetit!
Und da vorgestern in der Gemüsekiste 2 Stangen Lauch enthalten waren und der Sonntag perfekt ist für etwas längere Küchenaktivitäten, gab es heute die Gemüse-Quiche.
Meine Fotos sind wie immer aus dem Leben geknipst, zum Arrangieren fehlt mir meistens die Muse.
Ich habe das Original-Rezept nur insoweit abgeändert, dass ich die Teigmenge verringert habe, 600 g Mehl und 300 g Fett erschien mir ein bißchen viel für eine normal-große Springform. Mit 400 g Mehl und 200 g Fett kam ich gut hin, wobei ich den Boden noch hätte etwas dicker auslegen können und die Seiten etwas schmaler.
Hier also das Rezept:
Teig:
400 g Mehl (ich nahm 200 g frisch gemahlenes Dinkelmehl und 200 g 630er Dinkelmehl)
200 g pflanzliche Margarine (Alsan...)
1,5 TL Salz
6 EL Wasser und ein kräftiger Schluck Pflanzenmilch (bedingt durch das Vollkornmehl)
Füllung:
400 g Tofu Natur
500 ml Reisdrink
6 EL Speisestärke
Dill, Curry, Senf, Pfeffer, Salz zum Abschmecken
(ich nahm keinen Dill und ca. 3 TL Kala Namak für den typischen Ei-Geschmack (Schwefelgeschmack) - Kala Namak ist ein Salz, welches wie Ei schmeckt, man bekommt es auch im Globus und mittlerweile im Alnatura, es ist nicht teuer und schmeckt lecker z. B. auch auf Avocado
300 g Lauch (eine Stange bei mir)
300 g Karotten (in der Novum-Bio-Kiste waren gelbe, also gelbe und rote bei mir)
Aus Mehl, Margarine, Salz und Wasser (sowie ggf. Pflanzenmilch) den Quicheteig kneten und in eine runde Backform geben. Lauch und Karotten 10 min dünsten, damit sie noch bissfest sind. Tofu, Reisdrink, Stärke, Gewürze und Salz pürieren und mit der Gemüsemasse vermengen. Auf den Teig füllen und 45 min bei 175 Grad im Ofen backen.
Alternativ kann man das Gemüse auf den Boden geben und die Flüssigkeit eingießen.
Guten Appetit!
Samstag, 7. Februar 2015
Meine Januar-Favoriten
Heute möchte ich Euch meine Januar-Favoriten mal in einer anderen Form vorstellen, nämlich als Video.
Uuui, und schon ist es eingebunden. Viel Spaß beim Anschauen :-)
Uuui, und schon ist es eingebunden. Viel Spaß beim Anschauen :-)
Mittwoch, 4. Februar 2015
Selbstverpflegung im Skiurlaub
Diese Zeilen schreibe ich von unserer gemütlichen Keller-Ferienwohnung aus mit Blick auf die mittlerweile verhangenen Montafoner-Berge, hier im schönen Vorarlberg. Relativ kurzfristig haben wir uns entschieden, eine Woche Urlaub zu nehmen (im Sommer dann halt weniger) und nach einem Samstagspacktag in Ruhe Sonntagvormittag nach Österreich zu fahren. Die Fahrt war auch wirklich ganz relaxt und der Verkehr hielt sich glücklicherweise in Grenzen. Um die Kosten in Grenzen zu halten und auch um "freier" zu sein, haben wir uns für eine Ferienwohnung entschieden, nämlich für das Landhaus Linda in Tschagguns, ein sehr kleiner Ort. Erfreulicherweise haben wir auch eine kleine Spülmaschine und eine Mikrowelle in unserem Appartement, so dass sich die Arbeit in Grenzen hält.
Die Überlegungen zu Hause "Was nehmen wir zum Essen mit?", "Wieviele Kartoffeln, Reis etc. benötigen wir?" und das Einpacken war zwar etwas umfangreicher, dafür haben wir jetzt hier die Sachen die wir mögen und vertragen und ich stelle jeden Tag fest, wie einfach es doch ist, sich gesund zu ernähren und dass man nicht viel Aufwand betreiben muss, um eine leckere und sättigende Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Zum Teil koche ich (Vollkorn)reis morgens vor und koche nachmittags nur das Gemüse dazu und rühre beispielsweise eine braune Soße an. Vorher knabbern wir ein bißchen Rohkost (Kohlrabi, Möhren...). Nudeln und Gnocchi mit zu Hause eingekochter Tomatensoße und hier angebratener Zucchini geht auch fix - Reisreste werden mit etwas Sojamilch, Zimt und Rosinen sowie nem halben Apfel zu einer Art Milchreis, zum Frühstück gibt es meist Haferflocken mit Rosinen und Brot mit Mandelmus und Marmelade. Ansonsten habe ich noch ein Glas Kichererbsen mitgenommen, das bereichert meine Mahlzeiten und ich habe gleich noch den Eiweißanteil erhöht. Da ich auch ein Glas Brotaufstrich (Lupi Love - Paprika/Pfeffer) mitgenommen habe, war mit Wasser schnell eine Soße für meine restlichen Nudeln angerührt. Wir haben genug dabei und müssen nichts einkaufen - gestern hatte ich aber Lust auf Kuchen und so sind wir mal in eine Bäckerei gefahren. Es wurde dann ein Stück Apfelstrudel :-) 2 Orte weiter gibt es eine Bäckerei, die Vollwertbackwaren (nach Bruker) anbietet und ein Regal mit Schnitzer-Produkten hat und Sonnentor-Tees. So hat Andreas spontan Brötchen bekommen. Im nächsten Ort gibt es sogar einen Naturkostladen mit den gängigen Marken, dort bekommt man neben Obst/Gemüse und Brot auch alle anderen Grundnahrungsmittel und Besonderheiten und auch Hautpflegeartikel. Die Preise sind völlig ok, pro Artikel ist ein Aufschlag von 10 Cent fällig (überschlägig). Man müsste also gar nicht alles mitnehmen, sondern bekommt auch hier vor Ort Bio-Lebensmittel. Aber so sparen wir uns das Einkauf (vor allem die Zeit dafür). Achso, Obst habe ich auch noch ca. 2 kg mitgenommen - das was wir zu Hause gerade auch essen: Kakis, Orangen, Bananen, Äpfel und einen Granatapfel.
Aber jetzt erstmal ein paar Eindrücke der letzten Tage. Wir hatten am Montag, dem ersten Skitag, noch kein so schönes Wetter (die Fotos spare ich mir an dieser Stelle), aber gesern und heute war es echt toll. Aber warm anziehen ist angesagt, es ist knackig kalt.
Heute sind wir nach 2 Stunden intensivem Skifahren wieder abgefahren, haben uns gestärkt, und dann in die Laufklamotten geschmissen, um endlich auch mal unsere vor Jahren (!!) im Sommer gekaufte Langlaufausrüstung auszuprobieren. Es waren letztendlich "nur" knapp 4 km, aber Langlaufen ist viel anstrengender und kräftezehrender als es aussieht ;-)
Und weil dieser Blog ja auch eine Art Tagebuch für mich ist, hier noch 2 Videos aus dem Skigebiet.
Insgesamt ist es echt toll, mal wieder im Schnee zu sein. Kaum zu glauben, wie müde einige wenige Stunden Skifahren machen und wie viele Muskeln angesprochen werden - ein echtes Ganzkörpertraining.
Die Überlegungen zu Hause "Was nehmen wir zum Essen mit?", "Wieviele Kartoffeln, Reis etc. benötigen wir?" und das Einpacken war zwar etwas umfangreicher, dafür haben wir jetzt hier die Sachen die wir mögen und vertragen und ich stelle jeden Tag fest, wie einfach es doch ist, sich gesund zu ernähren und dass man nicht viel Aufwand betreiben muss, um eine leckere und sättigende Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Zum Teil koche ich (Vollkorn)reis morgens vor und koche nachmittags nur das Gemüse dazu und rühre beispielsweise eine braune Soße an. Vorher knabbern wir ein bißchen Rohkost (Kohlrabi, Möhren...). Nudeln und Gnocchi mit zu Hause eingekochter Tomatensoße und hier angebratener Zucchini geht auch fix - Reisreste werden mit etwas Sojamilch, Zimt und Rosinen sowie nem halben Apfel zu einer Art Milchreis, zum Frühstück gibt es meist Haferflocken mit Rosinen und Brot mit Mandelmus und Marmelade. Ansonsten habe ich noch ein Glas Kichererbsen mitgenommen, das bereichert meine Mahlzeiten und ich habe gleich noch den Eiweißanteil erhöht. Da ich auch ein Glas Brotaufstrich (Lupi Love - Paprika/Pfeffer) mitgenommen habe, war mit Wasser schnell eine Soße für meine restlichen Nudeln angerührt. Wir haben genug dabei und müssen nichts einkaufen - gestern hatte ich aber Lust auf Kuchen und so sind wir mal in eine Bäckerei gefahren. Es wurde dann ein Stück Apfelstrudel :-) 2 Orte weiter gibt es eine Bäckerei, die Vollwertbackwaren (nach Bruker) anbietet und ein Regal mit Schnitzer-Produkten hat und Sonnentor-Tees. So hat Andreas spontan Brötchen bekommen. Im nächsten Ort gibt es sogar einen Naturkostladen mit den gängigen Marken, dort bekommt man neben Obst/Gemüse und Brot auch alle anderen Grundnahrungsmittel und Besonderheiten und auch Hautpflegeartikel. Die Preise sind völlig ok, pro Artikel ist ein Aufschlag von 10 Cent fällig (überschlägig). Man müsste also gar nicht alles mitnehmen, sondern bekommt auch hier vor Ort Bio-Lebensmittel. Aber so sparen wir uns das Einkauf (vor allem die Zeit dafür). Achso, Obst habe ich auch noch ca. 2 kg mitgenommen - das was wir zu Hause gerade auch essen: Kakis, Orangen, Bananen, Äpfel und einen Granatapfel.
Aber jetzt erstmal ein paar Eindrücke der letzten Tage. Wir hatten am Montag, dem ersten Skitag, noch kein so schönes Wetter (die Fotos spare ich mir an dieser Stelle), aber gesern und heute war es echt toll. Aber warm anziehen ist angesagt, es ist knackig kalt.
Insgesamt ist es echt toll, mal wieder im Schnee zu sein. Kaum zu glauben, wie müde einige wenige Stunden Skifahren machen und wie viele Muskeln angesprochen werden - ein echtes Ganzkörpertraining.
Sonntag, 25. Januar 2015
Veganer Brunch in Kaiserslautern
Heute war ich mit einer Freundin nun das 1. Mal beim veganen Brunch in Kaiserslautern. Es gibt die Termine schon länger, wohl so etwa 1,5 Jahre und der Brunch findet am letzten Sonntag jeden 2. Monat statt. Man zahlt einen Obolus von 11,-, darin enthalten sind auch Getränke, nämlich Tee, Kaffee und Wasser und Essen, soviel man möchte :-) Da man sich vorher anmeldet per Email ist auch wirklich genug Essen für alle vorhanden. Esther und ich waren eigentlich schon von den ersten beiden Tellern (die nicht mal sooo voll waren) mit verschiedenen sättigenden Salaten ganz schön satt. Wir haben dann aber trotzdem noch vom warmen Essen probiert, aber die Suppen haben wir außen vor gelassen, um noch Platz für den Nachtisch und die Kuchen zu lassen.
Man kann auch eine Essenspende mitbringen, was ich auch gemacht habe - ich habe die Black-Bean-Brownies aus dem Buch "No Meat Athlete" von Matt Frazier heute morgen gebacken, sie sind sehr gut angekommen.
Mich hatten sehr der vegane "Eier"salat interessiert und der Taccosalat, den man ja fast auf jeder Party findet und bei dem ich immer bedauere, dass Hackfleisch drinnen ist. Auch in vegan ist Taccosalat hammer-lecker und ich werde ihn für die nächste Party auf alle Fälle nachmachen.
Das Rezept für den Taccosalat findet ihr hier. Der Eiersalat ist von Björn Moschinski (in der Regel) und schmeckt wirklich täuschend echt m. M. nach. Man findet es verschiedentlich im Netz, zum Beispiel hier.
Die Sachen haben uns wirklich sehr gut geschmeckt, zum größten Teil täuschend echt, dabei aber gesünder als die Originale. Auf manche Sachen kann ich persönlich gut verzichten, z. B. auf das vegane Mett oder eine Art Schnitzel, aber das ist alles Geschmackssache.
Ich werde bestimmt nicht das letzte Mal dort gewesen sein :-)
Noch etwas off-Topic:
Wollte euch noch meinen neuen Autoaufkleber zeigen (leider am ziemlich dreckigen Auto)
Eigentlich wollte ich nach dem Brunchen noch Schwimmen gehen, aber da es doch später wurde, bin ich meine Leute nur noch kurz besuchen gegangen. So sieht das am Sonntagnachmittag bei uns aus. (da war aber schon der Großteil fertig mit dem Schwimmen)
Jetzt ist es mittlerweile schon 16:00 Uhr und mit dem laufen gehen wird es auch nix mehr, statt dessen werde ich Krafttraining machen und am Dienstag wieder Ausdauer. Und aus dem neuen Kochbuch für morgen noch was kochen. Und bügeln muss ich auch noch...
Schöne Woche ihr Lieben!!
Man kann auch eine Essenspende mitbringen, was ich auch gemacht habe - ich habe die Black-Bean-Brownies aus dem Buch "No Meat Athlete" von Matt Frazier heute morgen gebacken, sie sind sehr gut angekommen.
Mich hatten sehr der vegane "Eier"salat interessiert und der Taccosalat, den man ja fast auf jeder Party findet und bei dem ich immer bedauere, dass Hackfleisch drinnen ist. Auch in vegan ist Taccosalat hammer-lecker und ich werde ihn für die nächste Party auf alle Fälle nachmachen.
Das Rezept für den Taccosalat findet ihr hier. Der Eiersalat ist von Björn Moschinski (in der Regel) und schmeckt wirklich täuschend echt m. M. nach. Man findet es verschiedentlich im Netz, zum Beispiel hier.
Die Sachen haben uns wirklich sehr gut geschmeckt, zum größten Teil täuschend echt, dabei aber gesünder als die Originale. Auf manche Sachen kann ich persönlich gut verzichten, z. B. auf das vegane Mett oder eine Art Schnitzel, aber das ist alles Geschmackssache.
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| Rührtofu |
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Kuchenbuffet    |
Noch etwas off-Topic:
Wollte euch noch meinen neuen Autoaufkleber zeigen (leider am ziemlich dreckigen Auto)
Eigentlich wollte ich nach dem Brunchen noch Schwimmen gehen, aber da es doch später wurde, bin ich meine Leute nur noch kurz besuchen gegangen. So sieht das am Sonntagnachmittag bei uns aus. (da war aber schon der Großteil fertig mit dem Schwimmen)
Schöne Woche ihr Lieben!!
Freitag, 23. Januar 2015
Leistungsfähiger ohne Koffein
Heute habe ich mich direkt nach der Arbeit mit meinem Kumpel zum Laufen getroffen, wir waren 1 Stunde unterwegs und sind ein bißchen mehr als 10 km gelaufen. Ich habe ihn schon mehrere Jahre nicht mehr gesehen und so hatten wir entsprechend viel zu erzählen. Zu Hause gings gleich an die Hausarbeit, damit das Wochenende nicht so voll gestopft wird und 1,5 Stündchen später habe ich mich wieder auf den Weg gemacht zum Athletik-Training des Vereins, welches auch kein Spaziergang ist.
Auf dem Heimweg dachte ich darüber nach, wieso ich auf einmal so leistungsfähig bin - und das noch an einem Freitagabend?! Eigentlich steckt mir Freitags die Woche in den Knochen, meistens fehlt zum Ende der Woche hin Schlaf, das Zuhause lockt... Mmmh, liegt es nun an der verbesserten Ernährung (95 % pflanzlich, möglichst vollwertig und etwas fettreduziert) oder liegt es tatsächlich daran, dass ich das Koffein aus meiner Ernährung gestrichen habe? Schließlich ging es gerade mit Kaffee ständig hoch und runter mit dem Energielevel. Jetzt fühle ich mich stattdessen stabil, stabiler als vorher. Zwischendrin habe ich 2 x einen sehr schwachen Kaffee getrunken (Gepa, 1 von 5 Bohnen Stärke) oder auch mal einen grünen Tee getrunken, aber habe nicht den Eindruck, dass sich das irgendwie auswirkt. Es schmeckt halt mal zur Abwechslung und puscht natürlich auch sanft. Ich glaube, in der Regelmäßigkeit liegt das Problem und an der Gewöhnung.
Natürlich kann es auch was anderes sein, dass ich jetzt fitter bin als letztes Jahr. Vielleicht liegt es auch an der super Verdauung, die mir diese Ernährungsweise beschert? Und natürlich werde ich durch das Training langsam fitter. Egal was es ist, es ist klasse!!
Diese Woche war ich schon das 3. Mal beim Crossfit-Training und bin richtig angefixt. Die Rückwärts-Ausfallschritte, die ich im ersten Training nur mit Zwischenschritt hinbekommen habe, konnte ich ohne Pause machen und um den Muskelkater gleich im Ansatz zu bekämpfen, kam Arnica-Tinktur zum Einsatz - was Wunder wirkte! Ich hatte dieses Mal kaum Muskelkater, ganz im Gegensatz zum ersten Training. Ich nehme mir immer Tee mit und trinke ihn auf der Rückfahrt im Auto, NIE hat Tee besser geschmeckt und besser getan als nach dem Training bei Minusgraden ;-)
Die Challenge war wirklich eine super-tolle Idee von Silke, damit habe ich endlich die schlechten Gewohnheiten ad acta legen können. Zum Thema Gewohnheiten ändern habe ich einen tollen Blog-Eintrag von Ariana gelesen, ihr findet ihn hier.
Anfang der Woche kam eine Email mit der Speisekarte für den veganen Brunch am Sonntag. Die Brownies werden von mir sein :-) Ich bin schon sehr gespannt und werde auch Fotos für den Blog machen. Die Fotos von den vergangenen Brunchterminen (links in der Leiste) sehen auf alle Fälle mal vielversprechend aus. Ich finde ganz toll, dass auf der Seite auch die Rezepte hinterlegt sind, es sind etliche dabei, die ich mal nachkochen möchte.
Apropos nachkochen: Ich habe ein neues Kochbuch, passend jetzt zum Thema pflanzlich und fettarm. Es wurde auch in der Challengegruppe bei Facebook empfohlen und ich hatte es schon länger im Auge. Ich habe aber noch nix draus gekocht, denn es kam heute erst. Um es zu kaufen, habe ich einige alte Bücher direkt an Amazon verkauft (Trade-Inn), da bin ich zufällig drauf gestoßen und es ist zugegebenermaßen ziemlich praktisch, da Amazon auch noch den Transport übernimmt. Für ein Bruker-Kochbuch habe ich sogar noch 9,- bekommen, obwohl es schon 10 Jahre alt war. So schaffen wir gleichzeitig wieder Platz und befreien damit auch die Seele :-)
Achso, beim Surfen über die Internet-Seite der Brunchanbieter ist mir aufgefallen, dass die VHS auch Kochkurse zum Vegan-Thema anbietet und so habe ich mich für den 19.03. zu einem Kochkurs "Vegane Küche - Ostermenu" angemeldet.
Gestern hatte ich die erste Vegan-Diskussion meines Lebens, per Mail. Und es war noch nicht mal so, dass ich damit angefangen hätte. Ganz vorbei war es allerdings mit meiner Beherrschung als ich diesen Satz hier lesen musste (sorry, ich MUSS ihn zitieren, um ihn nicht überspitzt falsch wiederzugeben):
Auf dem Heimweg dachte ich darüber nach, wieso ich auf einmal so leistungsfähig bin - und das noch an einem Freitagabend?! Eigentlich steckt mir Freitags die Woche in den Knochen, meistens fehlt zum Ende der Woche hin Schlaf, das Zuhause lockt... Mmmh, liegt es nun an der verbesserten Ernährung (95 % pflanzlich, möglichst vollwertig und etwas fettreduziert) oder liegt es tatsächlich daran, dass ich das Koffein aus meiner Ernährung gestrichen habe? Schließlich ging es gerade mit Kaffee ständig hoch und runter mit dem Energielevel. Jetzt fühle ich mich stattdessen stabil, stabiler als vorher. Zwischendrin habe ich 2 x einen sehr schwachen Kaffee getrunken (Gepa, 1 von 5 Bohnen Stärke) oder auch mal einen grünen Tee getrunken, aber habe nicht den Eindruck, dass sich das irgendwie auswirkt. Es schmeckt halt mal zur Abwechslung und puscht natürlich auch sanft. Ich glaube, in der Regelmäßigkeit liegt das Problem und an der Gewöhnung.
Natürlich kann es auch was anderes sein, dass ich jetzt fitter bin als letztes Jahr. Vielleicht liegt es auch an der super Verdauung, die mir diese Ernährungsweise beschert? Und natürlich werde ich durch das Training langsam fitter. Egal was es ist, es ist klasse!!
Diese Woche war ich schon das 3. Mal beim Crossfit-Training und bin richtig angefixt. Die Rückwärts-Ausfallschritte, die ich im ersten Training nur mit Zwischenschritt hinbekommen habe, konnte ich ohne Pause machen und um den Muskelkater gleich im Ansatz zu bekämpfen, kam Arnica-Tinktur zum Einsatz - was Wunder wirkte! Ich hatte dieses Mal kaum Muskelkater, ganz im Gegensatz zum ersten Training. Ich nehme mir immer Tee mit und trinke ihn auf der Rückfahrt im Auto, NIE hat Tee besser geschmeckt und besser getan als nach dem Training bei Minusgraden ;-)
Die Challenge war wirklich eine super-tolle Idee von Silke, damit habe ich endlich die schlechten Gewohnheiten ad acta legen können. Zum Thema Gewohnheiten ändern habe ich einen tollen Blog-Eintrag von Ariana gelesen, ihr findet ihn hier.
Anfang der Woche kam eine Email mit der Speisekarte für den veganen Brunch am Sonntag. Die Brownies werden von mir sein :-) Ich bin schon sehr gespannt und werde auch Fotos für den Blog machen. Die Fotos von den vergangenen Brunchterminen (links in der Leiste) sehen auf alle Fälle mal vielversprechend aus. Ich finde ganz toll, dass auf der Seite auch die Rezepte hinterlegt sind, es sind etliche dabei, die ich mal nachkochen möchte.
Apropos nachkochen: Ich habe ein neues Kochbuch, passend jetzt zum Thema pflanzlich und fettarm. Es wurde auch in der Challengegruppe bei Facebook empfohlen und ich hatte es schon länger im Auge. Ich habe aber noch nix draus gekocht, denn es kam heute erst. Um es zu kaufen, habe ich einige alte Bücher direkt an Amazon verkauft (Trade-Inn), da bin ich zufällig drauf gestoßen und es ist zugegebenermaßen ziemlich praktisch, da Amazon auch noch den Transport übernimmt. Für ein Bruker-Kochbuch habe ich sogar noch 9,- bekommen, obwohl es schon 10 Jahre alt war. So schaffen wir gleichzeitig wieder Platz und befreien damit auch die Seele :-)
Achso, beim Surfen über die Internet-Seite der Brunchanbieter ist mir aufgefallen, dass die VHS auch Kochkurse zum Vegan-Thema anbietet und so habe ich mich für den 19.03. zu einem Kochkurs "Vegane Küche - Ostermenu" angemeldet.
Gestern hatte ich die erste Vegan-Diskussion meines Lebens, per Mail. Und es war noch nicht mal so, dass ich damit angefangen hätte. Ganz vorbei war es allerdings mit meiner Beherrschung als ich diesen Satz hier lesen musste (sorry, ich MUSS ihn zitieren, um ihn nicht überspitzt falsch wiederzugeben):
Dafür produzieren Veganer ja auch meist mehr Abfälle. das ist genauso
bewiesen. nicht gerade gut für die Umwelt. "gesund" ernähren aber die Umwelt
nicht bedenken, naja. passt irgendwie auch nicht zusammen. vegane Produkte sind
ja meist mehrfach bzw in Plastik eingepackt, ich hatte schon darüber gelesen,
dass Veganer im Laufe ihres Lebens und Essverhaltens viel mehr Abfall
produzieren als "normal" essende.....
Egal, aber ich war jedenfalls ziemlich erschüttert! Ich weiß, nicht jeder beschäftigt sich mit dem Thema und das soll auch bitte nicht klugscheißerisch rüberkommen, aber mit ein bißchen Nachdenken muss man doch so nicht reagieren, oder? Ich würde nie von mir aus jemanden belehren wollen, aber ich antworte auf Fragen oder versuche Tipps zu geben, wenn jemand krank ist oder nicht weiter weiß. Ich habe diesbezüglich auch schon einigen meiner Kolleginnen was beibringen können und freue mich jedes Mal sehr, wenn ich jemanden inspirieren kann. Meine eine Kollegin liebt die Bohnen-Brownies heiß und innig, ich habe ihr heute welche mitgebracht auf ihre Bitte hin :-) :-) :-)
So, jetzt aber ein schönes Wochenende, für heute reichts mit dem Schreiben!! (und euch mit dem Lesen wahrscheinlich auch??)
Donnerstag, 22. Januar 2015
Mangold-Gnocchi
Ok, zugegeben - das Bild macht jetzt nicht gerade so viel her. Aber lecker wars!! Ich habe den Mangold nach diesem Rezept zubereitet. Habe aber weniger Mandelmus genommen und keine Sojasahne und noch mit Sojasose abgeschmeckt. Gestern gabs das Gemüse mit Quinoa, das war ein hammer-leckeres Essen gestern recht spät nach dem Crossfit-Training.
Dann habe ich noch was leckeres gekocht, ganz einfach natürlich (gell, Janine? ;-)
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Zwiebel-Walnuss-Topping und braune Soße dazu, echt zu empfehlen!
Ich erzähle morgen oder spätestens am Wochenende weiter, will noch eine Serienfolge zum Tagesabschluss schauen. Das Wochenende steht vor der Tür!!!
Schönes Wochenende!!
Sonntag, 11. Januar 2015
wie man einen Lauf zu einem Crosstraining macht
Euch sind normale Läufe zu langweilig? Dann versucht es doch, Eure Schrittfrequenz in Richtung der optimalen Schrittfrequenz zu erhöhen. Die optimale Frequenz sind 180 Schritte in der Minute. Dafür muss man nicht 1 Minute lang seine Schritte zählen. Versuche deine Schritte so abzustimmen, dass bei jeder Sekunde dein 3. Schritt den Boden berührt. Wenn du zum Beispiel mit deinem linken Fuß bei einer Sekunde (0:01) aufsetzt, dann solltest du erst mit rechts, dann wieder links aufsetzen, bevor du bei der nächsten Sekunde (0:02) wieder mit dem rechten Fuß aufsetzt. Das kann man gut auf dem Laufband üben - aber draußen auf einer halbwegs ebenen Strecke gehts auch.
Gleichzeitig habe ich mir auf der Laufstrecke heute Bänke gesucht und alle ca. 10 min 20 Dips (für den Trizeps) gemacht und an einer weichen moosigen Stelle auch noch Liegestütze. Yeah - ich hab zum ersten Mal die 20 am Stück geknackt!! Das ist aber echt nur unter großer Anstrengung möglich, danach ist mir schwindelig. Jetzt heißt es dran bleiben, um die Kraft zu erhalten und vor allem zu steigern. Bei 30 Stück kann ich dann mit dem Klimmzugtraining anfangen. Klimmzüge, Dips und Liegestütze sind die 3 wichtigsten Übungen für die Kraft beim Schwimmen und auch für einen möglichen Hindernislauf.
So sieht mein Lauf von heute aus. Nach dem Lauf habe ich noch die Schuhe gewechselt und bin mit Minimalschuhen einmal um den Block gelaufen, um auf lange Sicht meine Achillesehne an Belastungen zu gewöhnen. Man muss es sich nur zur Gewohnheit machen...
Wieviel einfacher es ist, draußen zu laufen als auf dem Laufband... Zudem habe ich meinen MP3-Player gefüttert mit motivierender Musik, mit meditativer Musik, aber auch mit einem Vortrag von Robert Betz und mit dem wundervollen Hörbuch "Hühnersuppe für die Seele". Die positive Energie dieser Sachen hilft mir direkt beim Laufen!! :-)
Übrigens habe ich heute (Sonntag) immer noch Muskelkater von Mittwoch, vom Crossfit! Ich hätte mal lieber Arnica nehmen sollen oder mich mit Latschenkiefer einschmieren... Daran muss ich nächste Woche unbedingt denken.
Die Challenge läuft auch immer noch gut. Meine bisherigen Ausnahmen waren das Essengehen am Freitag (Marktsalat mit vielen Champignons und Joghurtdressing und Kartoffel-Wedges), gestern eine vegane und vollwertige Pizza (ohne Käse, den Boden hatte ich noch eingefroren) und ab und an etwas Stevia in meiner Hirse-Apfel-Creme. Ich finde, damit lässt es sich leben.
Auch wenn man nach der kurzen Zeit (heute ist der 10. Tag) nicht beurteilen kann, ob die Ernährung einen Einfluss auf das Training hat, so kommt es mir doch so vor, als ob ich mich schneller erhole von den Trainingseinheiten. Bin gespannt wie es weitergeht. Hier noch ein paar Eindrücke der letzten Tage:
Das coolste an dieser Ernährung finde ich, dass in aller Regel super-schnell gekocht ist und es richtig günstig ist! Reis, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte - das alles kostet in Deutschland selbst in Bio-Qualität nicht viel. Bin gespannt, ob wir unsere Lebensmittelkosten über die nächste Zeit reduzieren können.
Außerdem finde es faszinierend, auf einmal auch ohne Verdauungsenzym Kohl und Hülsenfrüchte gut verdauen zu können. Das muss wirklich an dem Fehlen von Zucker und zuviel Fett liegen.
Letztens bin ich bei Amazon auf ein kostenloses Buch gestoßen, welches man wohl auch ohne Reader als PDF runterladen kann. Es ist ein Ernährungstagebuch und vermittelt im 1. Teil viel Hintergrundwissen. Kann man wirklich mal lesen - besonders wenn man ebenfalls abnehmen möchte. Es heißt "Dein Körper, dein Freund". Eben sehe ich, dass es mittlerweile 9,99 € kostet... Komisch, ich habs echt kostenlos geladen!
Gestern bin ich eine Stunde auf dem Spinningrad gefahren. Echt toll, dass wir eins haben, bei dem Orkansturm gestern wollte ich nicht unbedingt vor die Tür. Ich habe zum ersten Mal Youtube-Filme beim Radeln angeschaut - die Stunde ging rum wie nix :-) Habe heute einen neuen Kanal entdeckt, eine Empfehlung von Rohe Energie. Der Kanal heißt "Wir sind Veg" und ich habe jetzt viiiiele neue Filme zum anschauen :-)
Ich wollte noch einen Tipp bzgl. Vitamin 3 da lassen. Vigantoletten habe ich lange genommen und nun dieses Öl entdeckt
Man muss pro Tag nur 2 Tropfen nehmen und hat damit 1600 IE aufgenommen. Somit ist es wirklich sparsam und praktisch für Leute, die keine Tabletten schlucken möchten.
So, das soll eigentlich an alltäglichen Neuigkeiten reichen für den Moment, im nächsten Beitrag mehr :-) Schöne Woche für Euch alle!!
Gleichzeitig habe ich mir auf der Laufstrecke heute Bänke gesucht und alle ca. 10 min 20 Dips (für den Trizeps) gemacht und an einer weichen moosigen Stelle auch noch Liegestütze. Yeah - ich hab zum ersten Mal die 20 am Stück geknackt!! Das ist aber echt nur unter großer Anstrengung möglich, danach ist mir schwindelig. Jetzt heißt es dran bleiben, um die Kraft zu erhalten und vor allem zu steigern. Bei 30 Stück kann ich dann mit dem Klimmzugtraining anfangen. Klimmzüge, Dips und Liegestütze sind die 3 wichtigsten Übungen für die Kraft beim Schwimmen und auch für einen möglichen Hindernislauf.
So sieht mein Lauf von heute aus. Nach dem Lauf habe ich noch die Schuhe gewechselt und bin mit Minimalschuhen einmal um den Block gelaufen, um auf lange Sicht meine Achillesehne an Belastungen zu gewöhnen. Man muss es sich nur zur Gewohnheit machen...
Wieviel einfacher es ist, draußen zu laufen als auf dem Laufband... Zudem habe ich meinen MP3-Player gefüttert mit motivierender Musik, mit meditativer Musik, aber auch mit einem Vortrag von Robert Betz und mit dem wundervollen Hörbuch "Hühnersuppe für die Seele". Die positive Energie dieser Sachen hilft mir direkt beim Laufen!! :-)
Übrigens habe ich heute (Sonntag) immer noch Muskelkater von Mittwoch, vom Crossfit! Ich hätte mal lieber Arnica nehmen sollen oder mich mit Latschenkiefer einschmieren... Daran muss ich nächste Woche unbedingt denken.
Die Challenge läuft auch immer noch gut. Meine bisherigen Ausnahmen waren das Essengehen am Freitag (Marktsalat mit vielen Champignons und Joghurtdressing und Kartoffel-Wedges), gestern eine vegane und vollwertige Pizza (ohne Käse, den Boden hatte ich noch eingefroren) und ab und an etwas Stevia in meiner Hirse-Apfel-Creme. Ich finde, damit lässt es sich leben.
Auch wenn man nach der kurzen Zeit (heute ist der 10. Tag) nicht beurteilen kann, ob die Ernährung einen Einfluss auf das Training hat, so kommt es mir doch so vor, als ob ich mich schneller erhole von den Trainingseinheiten. Bin gespannt wie es weitergeht. Hier noch ein paar Eindrücke der letzten Tage:
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| Overnightmeal mit Apfel-Zim |
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| Sushi mit Vollkornreis - muss noch perfektioniert werden ;-) |
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| Püree aus weißen Bohnen mit getrockneten Tomaten und Paprika |
Außerdem finde es faszinierend, auf einmal auch ohne Verdauungsenzym Kohl und Hülsenfrüchte gut verdauen zu können. Das muss wirklich an dem Fehlen von Zucker und zuviel Fett liegen.
Letztens bin ich bei Amazon auf ein kostenloses Buch gestoßen, welches man wohl auch ohne Reader als PDF runterladen kann. Es ist ein Ernährungstagebuch und vermittelt im 1. Teil viel Hintergrundwissen. Kann man wirklich mal lesen - besonders wenn man ebenfalls abnehmen möchte. Es heißt "Dein Körper, dein Freund". Eben sehe ich, dass es mittlerweile 9,99 € kostet... Komisch, ich habs echt kostenlos geladen!
Gestern bin ich eine Stunde auf dem Spinningrad gefahren. Echt toll, dass wir eins haben, bei dem Orkansturm gestern wollte ich nicht unbedingt vor die Tür. Ich habe zum ersten Mal Youtube-Filme beim Radeln angeschaut - die Stunde ging rum wie nix :-) Habe heute einen neuen Kanal entdeckt, eine Empfehlung von Rohe Energie. Der Kanal heißt "Wir sind Veg" und ich habe jetzt viiiiele neue Filme zum anschauen :-)
Ich wollte noch einen Tipp bzgl. Vitamin 3 da lassen. Vigantoletten habe ich lange genommen und nun dieses Öl entdeckt
Man muss pro Tag nur 2 Tropfen nehmen und hat damit 1600 IE aufgenommen. Somit ist es wirklich sparsam und praktisch für Leute, die keine Tabletten schlucken möchten.
So, das soll eigentlich an alltäglichen Neuigkeiten reichen für den Moment, im nächsten Beitrag mehr :-) Schöne Woche für Euch alle!!
Donnerstag, 8. Januar 2015
Entwöhnungschallenge und Crossfit
Die erste Challengewoche ist um!!! Ich bin immer noch sehr motiviert dabei. Ich habe für mich die kleine Abwandlung gemacht, dass ich kleinste Mengen Fett, die natürlicherweise vorkommen, in meiner Ernährung akzeptiere, um auf genügend Kalorien zu kommen und vor allem um den Spaß am Essen nicht zu verlieren. So gab es gestern abend und heute Mittag Spinat mit Kichererbsen in Kokosmilch, gestern mit Couscous, heute mit Vollkornreis.
Mein Abendessen gerade eben sah so aus:
im Ofen gebackene Süßkartoffel und Salat mit einem Dressing aus Orangensaft, weißem Balsamico und etwas Salz
Die Süßkartoffel braucht aber, wenn sie so groß ist wie diese, bei 180 Grad Umluft ca. 1 h, derweil war ich auf dem Laufband... was mir heute nicht so leicht fiel, da meine Beine vom 1. Crossfit-Training gestern ganz schön müde waren. Es war soooo klasse! Es war gerade richtig anstrengend, nicht so, dass man die Lust verliert und der Popo- und Rückenmuskelkater zeigt, wo die Wirkung hingeht :-) Ich werde auf alle Fälle die nächsten Wochen auch hingehen und muss dann schauen, ob man in den Verein, der es anbietet, eintreten muss oder nicht und was das kostet.
So, was merke ich denn von der Challenge? Meine Haut ist (noch) besser geworden, ich bin fit und leistungsfähig und kann mich gut konzentrieren. Andererseits war es auf der Arbeit auch noch nicht zu stressig. Ohne Koffein klappt ebenfalls gut, ich habe jetzt 2 x einen koffeinfreien schwarzen Kaffee getrunken um mal was anderes als Tee zu trinken. Ich habe bisher keine Süßigkeiten auch nur angerührt und das ist mir die ersten 2 Tage auf der Arbeit sehr schwer gefallen! Da es mir um den Zuckerverzicht und um Runterregulierung der Süß-Schwelle geht, liegt hierauf mein Fokus. Ich meine, man sieht die Bauchmuskeln schon mehr, würde mich nach 7 Tagen super-gesund auch nicht wundern. *freu*
Morgen steht die nächste "Prüfung" in Form von Essengehen an. Ich habe das Wochenangebot noch nicht sichten können - es wird sich zeigen, was ich umstellen kann. Bisher bin ich ja auch vollständig vegan. Man kommt jedenfalls auf interessante Kombiniermöglichkeiten, wenn man manche Lebensmittel aus der Ernährung ausschließt. Zum Beispiel gab es häufiger Apfelmus mit gekochter Gerste oder auch mal Amaranth mit Carob, einem TL Mandelmus und ein paar Krümeln Stevia.
Das Gemüse zum Frühstück kriege ich gut gegessen. Heute waren dies 400 gr Brokkoli in aller Ruhe und erst ein paar Stunden später auf der Arbeit die Haferflocken mit selbstgemachter Reis-Bananenmilch (challengetauglich) und Himbeeren mit Vanille. Ich würde sagen: Es läuft!
Hier noch ein paar Essens-Eindrücke:
Probiert einfach mal was neues aus!!
Gestern habe ich auch endlich noch einen Aufkleber für mein Auto bestellt:
Foto folgt, wenn er am Auto klebt :-)
Und "Starch Solution" gibt es bald auch auf Deutsch!!!!
Unsere Thai-Massage war übrigens wundervoll, schade dass man das sich als Normalsterblicher nicht regelmäßig gönnen kann. Aber die nächste ist gar nicht so fern. Meine Mutter besucht uns nämlich Ende Februar und sie hat sich gewünscht, dass wir auch wieder zusammen hingehen.
Außerdem ist das Programm für die Veggie-World online und ich freu mich sehr sehr sehr drauf! Wir fahren Sonntags hin, da sind auch Bevegt mit von der Partie, die beiden sind in meiner Blogroll mit drin (siehe oben rechts).
Und für den Vegan-Brunch am 25.01. habe ich eine Freundin und mich schon angemeldet. Das ist dann direkt nach der Challenge.
Ich hätte fast noch vergessen, zu erzählen, dass ich bei einer Adventsverlosung was gewonnen habe - ein Jahresabo für ein Yoga-Magazin :-)
So, jetzt muss ich mich aber dringend noch dehnen und rollen gehen, sonst kann ich mich morgen nicht mehr bewegen :-)
Liebe Grüße
Mein Abendessen gerade eben sah so aus:
im Ofen gebackene Süßkartoffel und Salat mit einem Dressing aus Orangensaft, weißem Balsamico und etwas Salz
Die Süßkartoffel braucht aber, wenn sie so groß ist wie diese, bei 180 Grad Umluft ca. 1 h, derweil war ich auf dem Laufband... was mir heute nicht so leicht fiel, da meine Beine vom 1. Crossfit-Training gestern ganz schön müde waren. Es war soooo klasse! Es war gerade richtig anstrengend, nicht so, dass man die Lust verliert und der Popo- und Rückenmuskelkater zeigt, wo die Wirkung hingeht :-) Ich werde auf alle Fälle die nächsten Wochen auch hingehen und muss dann schauen, ob man in den Verein, der es anbietet, eintreten muss oder nicht und was das kostet.
So, was merke ich denn von der Challenge? Meine Haut ist (noch) besser geworden, ich bin fit und leistungsfähig und kann mich gut konzentrieren. Andererseits war es auf der Arbeit auch noch nicht zu stressig. Ohne Koffein klappt ebenfalls gut, ich habe jetzt 2 x einen koffeinfreien schwarzen Kaffee getrunken um mal was anderes als Tee zu trinken. Ich habe bisher keine Süßigkeiten auch nur angerührt und das ist mir die ersten 2 Tage auf der Arbeit sehr schwer gefallen! Da es mir um den Zuckerverzicht und um Runterregulierung der Süß-Schwelle geht, liegt hierauf mein Fokus. Ich meine, man sieht die Bauchmuskeln schon mehr, würde mich nach 7 Tagen super-gesund auch nicht wundern. *freu*
Morgen steht die nächste "Prüfung" in Form von Essengehen an. Ich habe das Wochenangebot noch nicht sichten können - es wird sich zeigen, was ich umstellen kann. Bisher bin ich ja auch vollständig vegan. Man kommt jedenfalls auf interessante Kombiniermöglichkeiten, wenn man manche Lebensmittel aus der Ernährung ausschließt. Zum Beispiel gab es häufiger Apfelmus mit gekochter Gerste oder auch mal Amaranth mit Carob, einem TL Mandelmus und ein paar Krümeln Stevia.
Das Gemüse zum Frühstück kriege ich gut gegessen. Heute waren dies 400 gr Brokkoli in aller Ruhe und erst ein paar Stunden später auf der Arbeit die Haferflocken mit selbstgemachter Reis-Bananenmilch (challengetauglich) und Himbeeren mit Vanille. Ich würde sagen: Es läuft!
Hier noch ein paar Essens-Eindrücke:
Probiert einfach mal was neues aus!!
Gestern habe ich auch endlich noch einen Aufkleber für mein Auto bestellt:
NO MEAT ATHLETE
Foto folgt, wenn er am Auto klebt :-)
Und "Starch Solution" gibt es bald auch auf Deutsch!!!!
Unsere Thai-Massage war übrigens wundervoll, schade dass man das sich als Normalsterblicher nicht regelmäßig gönnen kann. Aber die nächste ist gar nicht so fern. Meine Mutter besucht uns nämlich Ende Februar und sie hat sich gewünscht, dass wir auch wieder zusammen hingehen.
Außerdem ist das Programm für die Veggie-World online und ich freu mich sehr sehr sehr drauf! Wir fahren Sonntags hin, da sind auch Bevegt mit von der Partie, die beiden sind in meiner Blogroll mit drin (siehe oben rechts).
Und für den Vegan-Brunch am 25.01. habe ich eine Freundin und mich schon angemeldet. Das ist dann direkt nach der Challenge.
Ich hätte fast noch vergessen, zu erzählen, dass ich bei einer Adventsverlosung was gewonnen habe - ein Jahresabo für ein Yoga-Magazin :-)
So, jetzt muss ich mich aber dringend noch dehnen und rollen gehen, sonst kann ich mich morgen nicht mehr bewegen :-)
Liebe Grüße
Samstag, 3. Januar 2015
meine Entwöhnungs-Challenge, die ersten beiden Tage
Erstmal für alle, die nicht wissen, was die Ultimate Weightloss und Entwöhungs-Challenge beinhaltet: Ernähre dich 21 Tage vollwertig vegan ohne zusätzliche Süßungsmittel und Fette, das schließt also auch Trockenfrüchte, Nüsse und Öle aus. Gleichzeitig gilt es auch, zusätzliche Stimulanzien wie Kaffee oder grünen Tee wegzulassen, also ganz clean. Es versteht sich von selbst, dass kein Alkohol konsumiert wird! Was sich für die meisten wohl ziemlich extrem anhören mag, ist für viele andere die tägliche Ernährung, man mag nur in andere Länder schauen. Es geht darum den Blutzuckerspiegel möglichst konstant zu halten, also Schwankungen zu vermeiden.
Das Besondere ist, dass zum Frühstück vor allem anderen 500 Gramm stärkefreies Gemüse gegessen werden, bei den meisten in der mittlerweile 157 Leuten starken Facebook-Gruppe ist dies gedünsteter Brokkoli, so auch bei mir. Ich hatte dies schon mal vor der Challenge zwischen Weihnachten und Neujahr getestet und ziemliche Bauchschmerzen gehabt. Komischerweise hat mir der Kohl in den vergangenen beiden Tagen keinerlei Probleme bereitet, sondern im Gegenteil gut genährt und mich schon halbwegs gesättigt. Danach gabs dann noch Haferflocken mit heißem Wasser aufgegossen und Obst. Die Leute, die abnehmen wollen, sollten am Tag 1 kg stärkefreies Gemüse essen, das schaffe ich wohl nicht ganz (mache es pi mal Daumen), aber da ich nicht abnehmen möchte, ist das völlig in Ordnung für mich.
Meine vorrangigen Ziele sind:
- endlich mal frei von Zuckersensibilität sein
- vor allem frei von Koffein-Abhängigkeit sein
- erfahren, wie sich die Ernährung auf den Sport und vor allem die Regeneration auswirkt
Im Moment fällt es mir noch leicht, da sich die Ablenkungen in Grenzen halten und ich ausgeruht bin. Vorhin beim Kuchenbacken für den Liebsten musste ich sehr an mich halten, um nicht die Teigschüssel auszulecken!
Wir werden sehen, wie es mir im Alltag ab der nächsten Woche ergeht, wenn die Arbeit wieder los geht, das Ausschlafen auf 2 von 7 Tagen begrenzt ist und die Kollegen den Süßkram auftischen :-)
Man kann aber echt nicht sagen, dass ich nicht lecker esse.
Beispielhaft mein Essen von gestern und heute:
02.01.2015
Frühstück: 350 gr Brokkoli
wenig Haferflocken, Chia, 1/2 Banane, Zimt
dazwischen: 1/2 Kaki, 1/2 Orange
kleine Portion Reis (VK) mit roten Linsen und Gemüse
abends: viiiiiiel Linsensuppe
22:00 Uhr (nach dem Schwimmtraining):
Haferflocken mit 1/2 Banane, Vanille, Heidelbeeren
03.01.2015
Frühstück: 400 gr Brokkoli
Haferflocken, Chai-Gewürz, Granatapfelkerne, Heidelbeeren
Mittag: Salat mit halber Avocado, gemixt als Dressing, und Austernpilzen
Curry mit Süßkartoffel, Kürbis, Grünkohl, Kartoffel, Kichererbsen, Currypulver und
ganz wichtig: etwas Minze.
gerade eben: Handvoll blaue Trauben (die Ananas heute war ein Fehlkauf, total unreif :-( dabei hatte
ich mich so drauf gefreut!
nachher noch: Gerstenflocken mit Obst und Rest Linsensuppe von gestern/vorgestern
Ich werde wohl doch (obwohl es in der 3-Wochen-Challenge nicht drin ist) ein paar Nüsse und Samen in meine Ernährung integrieren um keinesfalls abzunehmen. Die Nußmuse und Kokosmilch etc. müssen allerdings im Schrank bleiben :-) Eine Herausforderung für mich ist auch, für die 3 Wochen kein Brot und keine Nudeln zu essen.
Mal sehen, wie ich den Sport in der Arbeitswoche unterkriege, momentan haben wir regelmäßig viel Ausdauer und auch Krafttraining gemacht, heute z. B. war ich mit lieben Leuten laufen, richtig ausgelüftet bei 2 Grad. Gestern war Complete Athlete dran, eine Art Intervalltraining und eben das Schwimmen (zum ersten Mal seit dem Schwimmkurs und gleich ganz viele technische Übungen geschwommen - das bleibt jetzt auch erstmal so).
Am Mittwoch gehe ich das erste Mal zum Crossfit - ich werde berichten!
Je nachdem, wie ich dazu komme, werde ich in den nächsten Tagen mal wieder regelmäßiger posten und auch das Essen fotografieren.
Auf jeden Fall waren die letzten fast 2 Wochen ein richtiger Wellnessurlaub mit viiiiel Schlaf und no stress :-) Und morgen zum krönenden Abschluss habe ich uns eine Thai-Massage gebucht, war mein Weihnachtsgeschenk an meinen Mann, freu mich schon!
Ich werde mich bemühen, dass 2015 so weitergeht, wie es angefangen hat und wie 2014 endete: bewegt, gesund und entspannt
Das Besondere ist, dass zum Frühstück vor allem anderen 500 Gramm stärkefreies Gemüse gegessen werden, bei den meisten in der mittlerweile 157 Leuten starken Facebook-Gruppe ist dies gedünsteter Brokkoli, so auch bei mir. Ich hatte dies schon mal vor der Challenge zwischen Weihnachten und Neujahr getestet und ziemliche Bauchschmerzen gehabt. Komischerweise hat mir der Kohl in den vergangenen beiden Tagen keinerlei Probleme bereitet, sondern im Gegenteil gut genährt und mich schon halbwegs gesättigt. Danach gabs dann noch Haferflocken mit heißem Wasser aufgegossen und Obst. Die Leute, die abnehmen wollen, sollten am Tag 1 kg stärkefreies Gemüse essen, das schaffe ich wohl nicht ganz (mache es pi mal Daumen), aber da ich nicht abnehmen möchte, ist das völlig in Ordnung für mich.
Meine vorrangigen Ziele sind:
- endlich mal frei von Zuckersensibilität sein
- vor allem frei von Koffein-Abhängigkeit sein
- erfahren, wie sich die Ernährung auf den Sport und vor allem die Regeneration auswirkt
Im Moment fällt es mir noch leicht, da sich die Ablenkungen in Grenzen halten und ich ausgeruht bin. Vorhin beim Kuchenbacken für den Liebsten musste ich sehr an mich halten, um nicht die Teigschüssel auszulecken!
Wir werden sehen, wie es mir im Alltag ab der nächsten Woche ergeht, wenn die Arbeit wieder los geht, das Ausschlafen auf 2 von 7 Tagen begrenzt ist und die Kollegen den Süßkram auftischen :-)
Man kann aber echt nicht sagen, dass ich nicht lecker esse.
Beispielhaft mein Essen von gestern und heute:
02.01.2015
Frühstück: 350 gr Brokkoli
wenig Haferflocken, Chia, 1/2 Banane, Zimt
dazwischen: 1/2 Kaki, 1/2 Orange
kleine Portion Reis (VK) mit roten Linsen und Gemüse
abends: viiiiiiel Linsensuppe
22:00 Uhr (nach dem Schwimmtraining):
Haferflocken mit 1/2 Banane, Vanille, Heidelbeeren
03.01.2015
Frühstück: 400 gr Brokkoli
Haferflocken, Chai-Gewürz, Granatapfelkerne, Heidelbeeren
Mittag: Salat mit halber Avocado, gemixt als Dressing, und Austernpilzen
Curry mit Süßkartoffel, Kürbis, Grünkohl, Kartoffel, Kichererbsen, Currypulver und
ganz wichtig: etwas Minze.
gerade eben: Handvoll blaue Trauben (die Ananas heute war ein Fehlkauf, total unreif :-( dabei hatte
ich mich so drauf gefreut!
nachher noch: Gerstenflocken mit Obst und Rest Linsensuppe von gestern/vorgestern
Ich werde wohl doch (obwohl es in der 3-Wochen-Challenge nicht drin ist) ein paar Nüsse und Samen in meine Ernährung integrieren um keinesfalls abzunehmen. Die Nußmuse und Kokosmilch etc. müssen allerdings im Schrank bleiben :-) Eine Herausforderung für mich ist auch, für die 3 Wochen kein Brot und keine Nudeln zu essen.
Mal sehen, wie ich den Sport in der Arbeitswoche unterkriege, momentan haben wir regelmäßig viel Ausdauer und auch Krafttraining gemacht, heute z. B. war ich mit lieben Leuten laufen, richtig ausgelüftet bei 2 Grad. Gestern war Complete Athlete dran, eine Art Intervalltraining und eben das Schwimmen (zum ersten Mal seit dem Schwimmkurs und gleich ganz viele technische Übungen geschwommen - das bleibt jetzt auch erstmal so).
Am Mittwoch gehe ich das erste Mal zum Crossfit - ich werde berichten!
Je nachdem, wie ich dazu komme, werde ich in den nächsten Tagen mal wieder regelmäßiger posten und auch das Essen fotografieren.
Auf jeden Fall waren die letzten fast 2 Wochen ein richtiger Wellnessurlaub mit viiiiel Schlaf und no stress :-) Und morgen zum krönenden Abschluss habe ich uns eine Thai-Massage gebucht, war mein Weihnachtsgeschenk an meinen Mann, freu mich schon!
Ich werde mich bemühen, dass 2015 so weitergeht, wie es angefangen hat und wie 2014 endete: bewegt, gesund und entspannt
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